Mejeriprodukter förblir Irlands största exportkategori med ett stabilt exportvärde på 6,3 miljarder euro. Trots dåliga väderförhållanden som påverkade grästillväxten höll sig mejeriexporten på samma nivå. Viktiga marknader för dessa produkter var EU, Storbritannien och USA.
Exporten av kött och boskap ökade med sex procent till 4,3 miljarder euro tack vare högre volymer och priser för nötkött, fläskkött och kalvhandel. Dessutom växte dryckesindustrin med nästan tjugo procent, där whiskyexporten ökade med tretton procent till över 1 miljard euro. Framträdande var också att exportvärdet för "ready-to-drink" drycker tredubblades till 235 miljoner euro.
Storbritannien förblev den största marknaden för irländska jordbruksprodukter med ett exportvärde på 5,9 miljarder euro, en ökning med sju procent. Även om Storbritanniens andel av den totala exporten har minskat sedan Brexit, är det fortfarande en avgörande marknad.
Irlands export till EU-länder ökade med fyra procent till samma nivå, 5,9 miljarder euro, där Frankrike, Tyskland och Belgien tillsammans stod för nästan 40 procent av denna export. Handeln med Nordamerika ökade med fjorton procent till cirka 2 miljarder euro, medan export till Asien och Afrika visade blandade resultat.
Trots dessa positiva siffror står den irländska jordbrukssektorn inför stora utmaningar, särskilt inom klimatförändringar och hållbarhet. Sektorn står för en betydande del av landets växthusgasutsläpp, främst på grund av metanutsläpp från boskap. För att nå klimatmålen överväger den irländska regeringen åtgärder som att minska boskapssiffrorna.
Därtill har den irländska regeringen introducerat en Nationell Biometanstrategi där jordbrukare kan spela en central roll i produktionen av förnybar energi. Målet är att inom ungefär sex år producera 5,7 terawattimmar biometan, vilket motsvarar cirka tio procent av det nuvarande gasförbrukningen.
Utsikterna för den irländska jordbruks- och livsmedelsindustrin förblir positiva med förväntningar om fortsatt exporttillväxt 2025.