Israeler vill ta fram odlat kött på den brittiska och schweiziska marknaden

Det skulle göra båda länderna, som inte är med i EU, till de första i Europa där odlat kött finns i butikshyllorna. Den schweiziska godkännandeprocessen tar ungefär ett år, medan den brittiska tar ett och ett halvt år. 

Inom Europeiska unionen betraktas odlat kött som en ny livsmedelsprodukt, vilket innebär att den europeiska livsmedelsmyndigheten noggrant testar och kontrollerar slutprodukten innan den får släppas ut på marknaden. Tidsramen för EU-ansökningsprocessen uppskattas till minst 18 månader.

Odlat kött är “kött” där inga djur har slaktats, utan det är odlat i ett laboratorium. Utöver att spara djurliv bidrar detta även till klimatvinster. Den globala köttindustrin har en stor miljö- och klimatpåverkan. Endast i Nederländerna står den för ungefär 3,9 miljoner ton CO2-utsläpp per år.

Det råder stora skillnader mellan de europeiska medlemsländerna när det gäller tillåtelse av odlat kött. Medan Nederländerna redan har gett tillstånd till provsmakningar för allmänheten vill Italien förbjuda odlat kött helt. Sådana varierande reaktioner i EU-länderna kan avskräcka investerande företag, som i stället kan söka sina möjligheter någon annanstans.

Företaget Meatable, som är baserat i Delft, ser framför allt marknadspotential för sitt odlade kött i Singapore och i USA. I Singapore har odlat kött varit tillåtet i flera år. Nyligen gav även USA klartecken för försäljning. Det nederländska företaget tittar även på Israel, där man just nu arbetar med att tillåta odlat kött.