I många europeiska länder finns det fortfarande för lite pengar och personal för en god kontroll av livsmedelssäkerhet. Det framgår av en undersökning från den europeiska paraplyorganisationen för konsumentorganisationer (BEUC). Undersökningen har genomförts i tolv EU-länder, däribland Nederländerna.
Livsmedel såsom ägg, mjölk och kött kontrolleras alltmer sällan. Dessutom är det bara ett fåtal länder som offentliggör resultaten från inspektionerna hos livsmedelsproducenter, restauranger och butiker.
Nya regler om hur EU-länder ska rapportera träder i kraft i mitten av december. De kommer att göra jämförelser enklare. Kontrollmyndigheter kommer också i framtiden kunna utfärda högre böter vid bedrägeri.
Promotion
Även om budgeten och antalet anställda hos den nederländska myndigheten för livsmedel och varor ökade, fanns det enligt myndigheten otillräckliga resurser för vissa uppgifter, påminner forskarna om. Säkerhetsundersökningsrådet bedömde tidigare (efter fipronil-äggskandalen) att sättet på vilket livsmedelssäkerheten kontrolleras i Nederländerna är bristfällig. Rådet menar att det saknas en strukturerad metod för att upptäcka och bedöma nya risker, vilket kan leda till att människor blir sjuka i onödan.