Sedan början av året är det obligatoriskt för fläskkött att ange under vilka förhållanden grisarna hållits, där fem kategorier används: från 'Stall' till 'Ekologiskt'. Syftet är att ge insyn i djurens levnadsvillkor för köttet i butikshyllorna.
Presentation av den utökade köttmärkningen från de Gröna sammanfaller med tillkännagivandet av flera jordbruks- och bondevänliga förslag från BMEL-ministern Cem Özdemir (De Gröna). Denna vecka försvarar han i jordbruksutskottet sitt förslag om utvidgning av djurskyddslagen.
Förra veckan presenterade han en ‘möjlighetsplan för gårdar’. Med detta program stödjer BMEL bönder som vill gå från animalieproduktion till tillverkning och bearbetning av innovativa protein- och klimatvänliga livsmedel.
Özdemir har också nyligen gjort en ny eftergift i den nya (ännu under förberedelse) gödslingslagen. Den ska framöver kräva ännu mer detaljerad dokumentation om vilka medel (och i vilka mängder) som används inom jordbruket. I gengäld avskaffas den befintliga (arbetskrävande) administrationen och bokföringen, den så kallade ‘stoffbalansen’.
Utvidgningen av köttmärkningen möter viss motstånd inom ’trafikljuskoalitionen’ i Berlin, främst från FDP, som ifrågasätter konsekvenserna för restaurangnäringen. Tyska lantbrukarförbundet DBV har också stark kritik mot planen. Enligt dem måste barnsjukdomarna i den nuvarande märkningsordningen först åtgärdas. De påpekar dessutom att extra kostnader kommer att uppstå vid anpassning av stallarna för att uppfylla högre standarder.
Med det sistnämnda syftar DBV på den länge levande önskan om modernisering (och utbyggnad) av stallarna inom tysk djurhållning, vilket delvis skulle behövas finansieras med bidrag eller statligt stöd samt införande av en köttskatt eller höjd moms på livsmedel. Det sistnämnda blockeras hittills av den liberala FDP-gruppen.