Trots att den ekologiska produktionen minskat något, rapporteras den största ekologiska exporten någonsin, enligt Landbrug & Fødevarer.
De viktigaste danska exportprodukterna är fortfarande mejeriprodukter och kött. Dessutom exporterades 2023 även grönsaker, frukt och ägg. L&F rapporterar även att exporten av ekologiska drycker – särskilt växtbaserade drycker – har ökat med 39 procent.
De viktigaste exportmarknaderna var, förutom Tyskland, Sverige och Nederländerna, även avlägsna marknader som Kina och USA. Till den största marknaden, Tyskland, exporterades ekologiska produkter värda 1,7 miljarder DKK, nästan hälften av den totala exporten.
Andelen ekologiska jordbruksföretag och ekologisk areal minskade återigen i Danmark förra året. Den totala ekologiska ytan krympte från 11,7 % till 11,4 % av produktionsområdet, medan antalet ekologiska företag också minskade för andra året i rad.
Denna utveckling beskrivs av den ekologiska sektorn som oroande, särskilt nu när den danska regeringen har satt ambitiösa mål att fördubbla den ekologiska produktionen till år 2030. Tillbakagången inom ekologiskt jordbruk är symptomatisk för bredare ekologiska problem i Danmark.
Landet brottas med en försämring av naturens kvalitet, där särskilt vattnet i de många fjordarna lider hårt av kväveföroreningar. Vattnet i nästan alla kustområden befinner sig i dåligt ekologiskt skick på grund av utsköljning av kväve. Forskare menar att jordbruket är en viktig orsak till dessa problem. Danmark kommer sannolikt (liksom Nederländerna) inte att kunna uppfylla skärpta europeiska vattenkvalitetsnormer år 2027.
Denna situation har lett till ett växande medvetande inom dansk politik och i breda samhällsskikt om att brådskande åtgärder behövs för att skydda natur, miljö och klimat. Detta har nyligen resulterat i ett banbrytande jordbruksavtal, där bland annat införandet av en CO2-skatt för jordbruket och djurhållning ingår (vilken redan finns för industrin).
Anmärkningsvärt är att även de flesta nationella jordbruksorganisationerna gick med på att minska jordbruksmarken med omkring tio procent, och på storskalig återbeskogning av frigjord jordbruksmark. Det nyligen framtagna danska tripartita jordbruksavtalet, där bönder, regering, näringsliv och miljöorganisationer gemensamt nådde en vision för jordbrukets framtid, hyllas internationellt som ett exempel på effektivt samarbete.
Danmark har, liksom Nederländerna, en intensiv jordbrukssektor, ett stort beroende av livsmedelsexport och fortfarande stora kväveproblem. Trots att Nederländerna har något mindre jordbruksmark (drygt hälften av landytan, jämfört med nästan två tredjedelar i Danmark) är utmaningarna i båda länderna likartade: dålig vattenkvalitet och stort tryck på naturens kvalitet.
Medan jordbruksprotester dominerat och blockerat kvävediskussioner i Nederländerna i många år, har det hittills varit relativt lite motstånd i Danmark mot en gradvis övergång inom jordbruket.