Dansk jordbruksexport: mindre mejeriprodukter och ost till Tyskland

För första gången har den danska livsmedelsexporten passerat gränsen på 200 miljarder danska kronor (27,2 miljarder euro). Under 2024 visade exporten, inklusive livsmedel, djurfoder, frön och jordbruksmaskiner, en ökning på 16 procent jämfört med 2021. Paraplyorganisationen Landbrug & Fødevarer kallar detta en viktig milstolpe som understryker sektorns robusthet.

Ökningen i export beror framför allt på förbättrad jordbruksexport, särskilt inom mejeriprodukter och ost. Den danska exporten av mejeriprodukter nådde under 2024 ett rekordvärde på 3,75 miljarder euro, en ökning med 5 procent. Denna tillväxt kan främst tillskrivas exporten av ost och konsumtionsmjölk.

Trots en minimal ökning i produktionen av råmjölk med 0,1 procent till 5 690 miljoner kilo ökade exporten av ost och konsumtionsmjölksprodukter betydligt mer. Samtidigt minskade exporten av smör, smörfett och konserverad mjölk. Denna förändring illustrerar en skiftande internationell efterfrågan, där ost och färska mejeriprodukter blir mer populära medan intresset för produkter som smör och konserverad mjölk minskar.

Tyskland förblir Danmarks största exportmarknad, även om den sjönk med 3,6 procent till 4,33 miljarder euro. Däremot ökade exporten till Sverige med 1,5 procent, till Norge med 13,5 procent och till Storbritannien med 3,8 procent. Biobaserade produkter såsom djurfoder, frön och enzymer växte med 4,8 procent till 4,96 miljarder euro. Agroteknologi ökade med 1,4 procent till 2,07 miljarder euro.

Den danska grisindustrin har under de senaste åren genomgått en betydande expansion. Denna tillväxt har lett till en större produktionskapacitet och stärkt Danmarks position på den internationella marknaden för grisprodukter.

Den fortsatta tillväxten av den danska livsmedelsexporten understryker den starka internationella efterfrågan på danska livsmedelsprodukter och kapaciteten hos danska livsmedelsföretag att anpassa sig till förändrade marknadsförhållanden. Denna prestation betonar betydelsen av livsmedelssektorn för den danska ekonomin och den viktiga rollen som innovation och anpassningsförmåga spelar för att bibehålla en stark exportposition.