FAO:s matprisindex nådde i februari en ny rekordnivå med ett genomsnitt på 140,7 punkter. Det är 5,3 punkter (3,9 %) högre än i januari och hela 24,1 punkter (20,7 %) högre än för ett år sedan.
FAO:s matprisindex visar de månatliga prisförändringarna i en korg av internationellt handlade livsmedel.
Det var framför allt betydande prisökningar på vegetabiliska oljor samt mejeriprodukter som avgjorde. Priserna på spannmål och kött steg också, medan sockret sjönk för tredje månaden i rad.
FAO:s spannmålsprisindex steg i februari med 4,2 punkter (3 %) och hela 14,8 % jämfört med samma månad föregående år. I februari steg priserna på alla viktiga spannmålsslag. Särskilt ökade världens vetepriser med 2,1 %, vilket FAO till stor del tillskriver konsekvenserna av det ryska kriget i "spannmålsskörden" Ukraina.
Medan exportpriserna på grov spannmål steg med 4,7 %, ökade majspriserna månad till månad med 5,1 %, främst på grund av den fortsatta torkan i Brasilien och Argentina.
Dessa senaste ökningar stöddes av en kombination av fortsatt oro kring väderförhållandena i Argentina och Brasilien, stigande vetepriser samt osäkerhet om majs-exporten från Ukraina, en viktig exportör.
FAO:s prisindex för vegetabiliska oljor nådde i februari ett nytt rekord med i genomsnitt 201,7 punkter och steg med 15,8 punkter eller 8,5 % jämfört med januari.
FAO:s mjölkprisindex visade i februari en uppåtgående trend för sjätte månaden i rad. FAO rapporterade en ökning med 8,5 punkter (6,4 %) till ett genomsnitt på 141,1 punkter jämfört med januari och 28 punkter (24,8 %) jämfört med samma månad förra året. Utöver det snäva globala utbudet ledde den fortsatta importefterfrågan från Nordasien och Mellanöstern till en kraftig prisökning på fullmjölkspulver och ost.
FAO:s köttprisindex låg i februari på i genomsnitt 112,8 punkter, knappt 1 procent högre än i januari, men 15,3 % högre än för ett år sedan. I februari nådde nötköttspriserna ett nytt rekord tack vare den starka globala importefterfrågan.
Fläskkötts priser var i februari också något högre, som en följd av stark inhemsk efterfrågan och ett minskat utbud av fläskkött i Europeiska unionen och USA.