Mycket står på spel för kaffeproducenter. Om det inte kan visas att deras produkter uppfyller de nya europeiska kraven hotar förlorad tillgång till EU-marknaden.
Den europeiska avskogningsförordningen träder i kraft nästa år för stora och medelstora företag. Mikro- och små företag får tid fram till den 30 juni 2027.
Ursprung
Fokus ligger på ursprunget för nästan alla produkter, även trä, kött, spannmål eller mat. Exportörer måste kunna visa var deras produkt är tillverkad. Det innebär att en sats kaffe till slut måste kunna spåras tillbaka till gården eller markstycket där bönorna odlats.
Promotion
Det leder till en omfattande registreringsinsats i kaffeproducerande länder. Geografiska koordinater för jordbruksmark samlas in och bönder och plantager registreras digitalt. Appar, databaser och kartor ska leverera de uppgifter som möjliggör kontroll och bevis av ursprunget för exportpartier.
Geo-lokalisering
Indien bad i förra veckan kaffeodlare registrera sig via India Coffee App. Även i Indonesien pågår arbete med system för registrering, datainsamling och kontroll av produktionskedjan. Där används geo-lokalisering för att stärka ursprungsuppgifterna och producenterna får hjälp att bättre kartlägga sin jordbruksmark och produktion.
Liknande förberedelser pågår i kaffe- och jordbruksländer i Afrika och Sydamerika. Regeringar, exportörer, kooperativ och andra organisationer arbetar med digital registrering, utbildning, kontroller och system som gör det möjligt att följa produkterna genom hela handelsskedjan. Satellitbilder och digitala kartor används också.
Små bönder
Särskilt små bönder kan ha svårt med omställningen. De har inte alltid tillräckligt med pengar, digitala resurser eller möjlighet att samla in omfattande uppgifter om sin produktion. Därför får producenter stöd med registrering, kartläggning av jordbruksmark och att uppfylla de nya kraven.
Modernisering
De nya reglerna bidrar samtidigt till modernisering av jordbruks- och exportkedjor i många länder. Digital registrering ger mer exakt information om gårdar och produktionsområden och gör bättre kontroll av ursprunget möjlig.
För kaffeexporterande länder blir spårbarhet därmed en förutsättning för att behålla tillgången till den europeiska marknaden. Förberedelserna handlar inte bara om exportörerna utan börjar hos varje enskild bonde och dennes jordbruksmark. För varje sats ska det till slut vara tydligt varifrån kaffet kommer.