Modernisering av det tyska djurhållningssystemet och en högre standard för djurvälfärd leder till ökade jordbruksproduktionskostnader, men är överkomligt om staten stöttar branschen med miljardinvesteringar. Detta kan återfås genom en momsökning på livsmedel och kostar ungefär fem cent per måltid.
Det framgår av en vetenskaplig beräkning gjord av det ansedda Thünen-institutet. Dessa tyska experter har på uppdrag av jordbruksminister Julia Klöckner granskat den agrara moderniseringsplanen från tidigare minister Borchert och en sakkunnig kommitté.
Borchert och andra rådgivare anser att djurvälfärdsnivån i den tyska jordbrukssektorn måste höjas avsevärt under de kommande tjugo åren, att grisuppfödning och fjäderfäsektor måste leverera högre kvalitet, samt att större hänsyn måste tas till klimat och hållbarhet.
Beroende på djurslag uppgår merkostnaderna dock från minst 9 % för mjölkkor till så mycket som 44 % för köttkycklingar. Som incitament för att övergå till högre djurvälfärdsnormer bör staten finansiera de extra kostnaderna för bönderna via investeringsbidrag och ordinarie djurvälfärdsstöd. Stallarna måste även moderniseras och utökas.
Beroende på djurslag förväntas merkostnader från minst 9 % för mjölkkor upp till 44 % för köttkycklingar. Produktionskostnaderna inom grisuppfödning, mjölkproduktion och köttproduktion kommer att vara ungefär 10 till 16 % högre. För avelssuggor förväntas cirka 25 till 30 % högre kostnader. I en ännu högre kategori för djurvälfärd inom köttkycklinguppfödning kan merkostnaderna till och med vara 44 % högre.
Lantbruksminister Julia Klöckner (CDU) ser effektbedömningen som en bekräftelse på planerna för sanering och modernisering. Enligt henne visar Thünen-institutet att företag som på grund av den nuvarande situationen skulle ha lämnat djurhållningsbranschen, nu får ett nytt perspektiv.
Nu måste det under de kommande månaderna (mitt i valkampanjen!) handla om en politisk överenskommelse om en finansieringsmodell, säger Klöckner. Finansieringen kan ske via en höjning av momsen från 7 till 19 % för animaliska produkter, eller via en djurvälfärdsskatt som fungerar som en konsumtionsskatt. En tredje möjlighet (en högre inkomstskatt) är sedan dess avskriven.