Tyskarna åt nästan en fjärdedel mer ekologiska livsmedel förra året och köpte ekologisk mat för nästan 15 miljarder euro. Tyskland är själv en stor producent av ekologiska livsmedel, men enligt nederländska jordbruksexperter finns det fortfarande tillräckligt med marknad för importerad nederländsk ekologisk mat.
Andelen ekologisk odlingsmark i Tyskland ökade med 5 % förra året och cirka 35 000 producenter brukar ungefär 1,7 miljoner hektar. Av hela den tyska jordbruksarealen utgör ekologisk odling 10 %. I Nederländerna utgör ekologisk odlingsmark nästan 4 % av den totala jordbruksmarken.
För nederländska producenter finns särskilt möjligheter i södra Tyskland, säger jordbrukskonsulter vid den nederländska ambassaden i Berlin. I södra Tyskland finns med bio-supermarknadskedjor som Alnatura, Dennree, Basic och ebl-naturkost fyra av de fem största bio-supermarknadskedjorna.
Under 2020 ökade tyskarna sina utgifter för ekologiska livsmedel med 22 %. Omsättningen för ekologiska produkter ökade dubbelt så mycket som den totala livsmedelshandeln. Den genomsnittliga årliga utgiften per person i Tyskland för ekologiska produkter är 144 euro. Det är nästan dubbelt så mycket som EU-genomsnittet.
Anmärkningsvärt är omsättningstillväxten för ”andra butiker” med en ökning på 35 % under 2020. Där ingår hälsokostbutiker, gårdsbutiker, webbshoppar och veckomarknader. Covid-19-pandemin gav mycket rörelse här. Omsättningen för prenumerationer på ekologiska grönsaker ökade exempelvis med nästan 50 %.
Ekologiskt jordbruk spelar en viktig roll i Tysklands livsmedels- och jordbrukspolitik. EU:s Farm-to-Fork-strategi med 25 % ekologisk odlingsandel till 2030 är till och med en ganska ambitiös målsättning för Tyskland.
I det nuvarande koalitionsavtalet mellan CDU/CSU och SPD har man beslutat att 20 % av jordbruksarealen ska brukas ekologiskt till 2030. Men senare i år hålls förbundsdagsval och CDU och SPD tvistar fortfarande om finansieringen av en omfattande jordbruksreform. Enligt opinionsundersökningar är det sannolikt att Die Grünen blir regeringsparti till hösten.
Vad som kommer att fastställas i ett nytt koalitionsavtal och hur Farm-to-Fork-strategin ska genomföras i Tyskland återstår att förhandla, men det måste i alla fall uppfylla EU:s F2F-kriterier.