Birleşik Krallık'ta hükümet, İngiliz mezbahalarındaki çarpıcı personel eksikliğine hızlı bir çözüm getirmezse, binlerce sağlıklı domuzun daha itlaf edilip yok edilmesi gerekecek.
Bu durum sadece mevcut (İngiliz) personeldeki korona enfeksiyonlarından kaynaklanmıyor, aynı zamanda Brexit sonrası (ucuz) Doğu Avrupalı işçilerin ayrılması nedeniyle İngiltere et endüstrisi yaklaşık yüzde 25 kapasite açığıyla mücadele ediyor.
İngiliz domuz çiftlikleri, kesim için bekleyen domuz sayısında tahmini olarak 70.000 hayvanlık bir gecikmeyle karşı karşıya bulunuyor. Bu sayı haftada 15.000 hayvan artıyor. Çiftçiler için maliyetler giderek artıyor çünkü kesilmeyen hayvanlar barındırılmakta ve beslenmekte ancak gelir sağlamamakta.
Promotion
Ulusal Domuz Birliği, geçtiğimiz hafta Başbakan Boris Johnson'a yabancı personel için geçici oturma izni getirilmesini öneren sözde Grant Thornton raporunun arkasındaki gıda ve tarım örgütlerinden biri. Büyük sayıda yabancı misafir işçinin (AB vatandaşlarının serbest dolaşımı kuralları sayesinde) varlığı, iki yıl önce birçok İngiliz için AB'den ayrılma gerekçesiydi.
Bu hafta sonu, yıllarca Brexit'in en büyük destekçilerinden olan Mail on Sunday gazetesi, AB ile yeni türde geçici vize düzenlemesi yapılması için bir anlaşma çağrısında bulundu. "İçişleri Bakanlığı'ndan bu insanların geri dönüşünü kolaylaştırmak için umutsuzca destek arıyoruz. Bir yıldan kısa sürede ikinci kez domuz sektörü gerçekten zor seçimlerle karşı karşıya," dedi Ulusal Domuz Birliği.
Domuz eti endüstrisi gelecek yıl domuz çiftçilerinin sektörden ayrılacağını bekliyor çünkü artık dayanacak güçleri kalmadı – neredeyse bir yıldır zarar ediyorlar. Şu anda Birleşik Krallık'ta tüketilen domuz etinin yaklaşık yüzde kırkını sağlıyorlar. Daha fazla çiftlik kapanırsa, ülke AB'den daha fazla ithalat yapmak zorunda kalacak – bu da Brexit'in en büyük ironisi olarak yorumlanıyor.
Birkaç hafta önce İngiliz kanatlı eti sektörü de personel eksiklikleri nedeniyle alarm vermişti. Bu sektör yaklaşık 40.000 kişiye istihdam sağlıyor ancak halen yedi binden fazla açık pozisyon bulunuyor. İşgücü eksikliği kanatlı eti üretiminde yüzde 10 azalmaya yol açtı.