AB, 3 Eylül'den itibaren Brezilya'dan sığır eti, kümes hayvanları eti ve diğer hayvansal ürünlerin ithalatını askıya aldı. Bu karar, gıda ürünleri Avrupa'ya ihraç edilen hayvanların yaşamları boyunca antimikrobiyal ilaç kullanımıyla ilgili Avrupa düzenlemelerine uyum konusundaki endişelerden kaynaklanıyor.
Brezilya denetim sisteminde yapılacak bir değişiklikle sığır eti ihracatının hızlıca yeniden başlaması bu nedenle mümkün görünmüyor. İzlenebilirliğin iyi bir sistemi, bir hayvanın doğumundan itibaren işlemeli. Brezilya eksiklikleri derhal giderse bile, sadece bundan sonra doğan sığırlar gelecekte Avrupa'ya ihracat için uygun olacak.
Karmaşık prosedür
Avrupa Komisyonu Sağlık ve Gıda Denetimleri Direktörü Eric Thevenard, geçen Pazartesi Avrupa Parlamentosu Tarım Komisyonu'nda yaptığı açıklamada, Brezilya'nın AB'ye ne zaman sığır eti ihraç edebileceğini bilmediğini söyledi. Ona göre doğum ile kesim arasında yaklaşık iki yıl var. Teorik olarak bu nedenle önümüzdeki iki yıl Brezilya sığır eti ithalatı yapılamayacak.
Promotion
Sığır eti için denetim, kısa üretim döngüsü olan ürünlere göre daha karmaşıktır. Sığırların geçmişi daha uzun bir süre izlenebilmelidir. Bu durum, Avrupa'ya ihraç etmek isteyen üreticiler için güvenilir kayıt ve bireysel hayvan bilgisi gerektirir.
Uruguay da uyum sağladı
Uruguay da prosedürlerini değiştirmek zorunda kaldı. Avrupa denetçileri, belgelerde ve Avrupa'ya ihracat için uygun olan ve olmayan etlerin ayrı tutulmasında eksiklikler tespit etti. Uruguay, Avrupa sığır eti pazarına erişimini korumak için yeni bir doğrulama prosedürü uyguladı.
Menşei ve tarım ürünlerinin hareketi dijital sistemlerle kayıt altına alınabilir ve denetlenebilir. Ancak bu dönüşüm maliyetlidir. Güvenilir izlenebilirlik için teknoloji, dijital altyapı, veri işleme ve denetimler gereklidir. Büyük ihracat şirketleri bu tür yatırımları küçük çiftçilere kıyasla daha kolay karşılayabilir.
Dünya çapında geçerli
Bu nedenle Latin Amerika ülkeleri sistemlerini daha da uyarlamaya çalışıyor. Amerika Kalkınma Bankası'nın bölgesel programı, izlenebilirlik, üretimin yasal olması ve uyum denetimi gibi alanlara odaklanıyor, özellikle küçük çiftlikler ve aracılara dikkat ederek. Bu durum Asya ve Afrika'dan AB'ye yapılan gıda ihracatı için de geçerlidir.
Mercosur
AB ile Mercosur arasındaki ticaret anlaşması Avrupa ithalat koşullarını değiştirmiyor. Güney Amerika tarım ürünleri Avrupa'ya otomatik erişim kazanamıyor. Üreticilerin Avrupa gerekliliklerine uygun olduklarını kanıtlamaya devam etmeleri gerekiyor. Brezilya sığır eti için bu durum, hayvanın doğumunda kontrolün başlaması anlamına geliyor.