İyi bir gıda güvenliği denetimi için birçok Avrupa ülkesinde hâlâ yeterince para ve insan gücü bulunmamaktadır. Bu, Avrupa tüketici örgütleri çatı kuruluşu (BEUC) tarafından yapılan bir araştırmadan ortaya çıkmıştır. Bu araştırma, Hollanda da dahil olmak üzere on iki AB ülkesinde gerçekleştirilmiştir.
Yumurta, süt ve et gibi gıda maddeleri giderek daha az sıklıkta denetlenmektedir. Ayrıca, sadece birkaç ülke gıda üreticilerindeki, restoranlardaki ve mağazalardaki denetim sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaktadır.
AB ülkelerinin raporlama yapma biçimlerini düzenleyen yeni kurallar Aralık ortasında yürürlüğe girecektir. Bu kurallar karşılaştırmaları kolaylaştıracaktır. Ayrıca, denetim kurumları daha yüksek cezalar verebilecektir, özellikle dolandırıcılık durumlarında.
Promotion
Hollanda Gıda ve Tüketici Ürünleri Güvenliği Otoritesi’nin bütçesi ve personel sayısı artsa da, otoritenin belirli görevler için yeterli kaynağı bulunmadığını araştırmacılar hatırlatmaktadır. Güvenlik Araştırma Kurulu daha önce (fipronil yumurta skandalından sonra) Hollanda’da gıda güvenliğinin denetim şeklinin yetersiz olduğunu değerlendirmiştir. Kurul, ortaya çıkan riskleri keşfetmek ve değerlendirmek için yapılandırılmış bir yaklaşım olmadığını ve bu nedenle insanların gereksiz yere hastalanabileceğini belirtmiştir.