Alman domuz endüstrisi, artan gecikmeleri azaltmak için kasaplık tesislerdeki kapasitenin artırılması amacıyla eyalet ve yerel hükümetlere çağrıda bulundu.
Personel arasındaki koronavirüs enfeksiyonları nedeniyle önceden uygulanan kısıtlamalar dolayısıyla on binlerce kasaplık domuzda birikmiş gecikmeler oluşmuştu. Bu sorun hâlâ çözülmüş değil. Şimdi Almanya’da Afrika Domuz Vebası tespit edilmesi üzerine Almanya et ihracatı yapamayacak, bu da et endüstrisinde daha büyük gecikmelere yol açacak.
Alman sektör kuruluşu ISN’den Bay Staack, "Domuz yetiştiricileri şu anda mutlak bir acil durum yaşıyor ve bunun için haftalarca, aylarca bakanlıklar, yetkililer ve benzerleriyle her seviyede uyarılarda bulunduk" dedi. "Bu acil durum tüm taraflardan özel tedbirler gerektiriyor. Tedarik zincirinde bir tıkanıklık oluşmaması için her şey yapılmalı."
ISN, domuz yavrusu üreticileri ve et domuzlarının "acil durumda" olduğunu belirtti. Fiyatlar bir gecede 1,47 Euro’dan 1,27 Euro’ya düşüp sonra sabitlenirken, hayvan işleme sürecindeki gecikmelerle mücadele ediyorlar. Bu durum Alman domuz yetiştiricilerinin dolu ahırlarda kalma tehlikesiyle karşı karşıya kalmasına yol açıyor.
Staack, "Koronavirüs krizi ile Afrika Domuz Vebası ihracat yasağının birleşmesi, domuz yavrusu yetiştiricileri ve et domuzları için durumu dramatik hale getiriyor" dedi. "Mevcut felaket fiyat durumu ölümcül. Ayrıca domuz yavrusu ve et domuzu üreticilerinin hayvanlarını piyasaya sürme yeteneklerinin azalması mevcut durumu somut bir acil duruma dönüştürüyor." Bu kesim piyasasındaki tıkanıklığın domuz yavrusu satışlarında domino etkisi yarattığını ekledi.
Almanya’da haftalarca süren kesim işlemleri "haftada yaklaşık 850.000 ile 870.000 domuz arasında takıldı, haftada yaklaşık 50.000 eksik." Piyasa uzmanı Matthias Quaing, "Bu tıkanıklığı gidermek için çok daha fazlasına ihtiyaç var," dedi. "Tren hareket halinde ve artık durdurulamaz. Domuz yavruları doğmaya ve büyümeye devam edecek," diye açıkladı, çünkü dolu gübrelikler nedeniyle domuz yavruları barındırılamıyor.
"Tıkanıklığı temizlemeliyiz. Bunun için daha fazla kesim ve özellikle parça ayırma kapasitesine ihtiyacımız var — tabii ki Corona önlemlerine uyularak. Kuzey Ren-Vestfalya’daki kesim tesislerinin hafta sonları kesim yapmasına yetkililerce izin verilmesi iyi ve önemli bir işaret," diye ekledi ISN.