Almanlar geçen yıl neredeyse dörtte bir oranında daha fazla organik gıda tüketti ve yaklaşık 15 milyar euro değerinde organik gıda satın aldı. Almanya kendisi de organik gıda üretiminde büyük bir üretici olmasına rağmen, Hollandalı tarım uzmanlarına göre ithal edilen Hollanda organik gıdaları için halen yeterli pazar bulunmaktadır.
Almanya'da organik tarım arazisinin payı geçen yıl %5 artarak yaklaşık 1,7 milyon hektarı 35.000 üretici işliyor. Almanya'daki toplam tarım arazisinin %10’u organik tarım arazisinden oluşuyor. Hollanda'da ise organik tarım arazisi toplam tarım arazisinin neredeyse %4’ünü oluşturuyor.
Hollandalı üreticiler için özellikle Almanya'nın güneyinde fırsatlar bulunuyor, dedi Berlin’deki Hollanda büyükelçiliği tarım danışmanları. Güneyde Alnatura, Dennree, Basic ve ebl-naturkost gibi organik süpermarket zincirleri ile en büyük 5 organik süpermarket zincirinden dördü bulunuyor.
2020 yılında Almanlar organik gıdalara %22 daha fazla harcama yaptı. Organik ürünlerin cirosu genel gıda perakendesine kıyasla iki kat daha hızlı arttı. Almanya'da kişi başına yıllık ortalama 144 euro organik ürünlere harcanıyor. Bu, AB ortalamasının neredeyse iki katı.
2020’de %35 artışla “diğer mağazalar”ın ciro artışı dikkate değer. Bunlar arasında reform evleri, köy dükkanları, internet mağazaları ve haftalık pazarlar yer alıyor. Corona pandemisi nedeniyle burada büyük hareketlilik oldu. Örneğin, organik sebze aboneliklerinin cirosu neredeyse %50 arttı.
Organik tarım, Almanya'nın gıda ve tarım politikasında önemli bir rol oynuyor. AB’nin 2030’a kadar %25 organik tarım payı hedeflenen Farm-to-Fork stratejisi, Almanya için oldukça iddialı bir hedef olarak kabul ediliyor.
Şu anki CDU/CSU ve SPD koalisyon anlaşmasında 2030 yılına kadar tarım arazisinin %20’sinin organik olarak işlenmesine karar verilmiş. Ancak bu yılın ilerleyen dönemlerinde Bundestag seçimleri yapılacak ve CDU ile SPD kapsamlı bir tarım reformunun finansmanı üzerinde halen tartışıyor. Kamuoyu yoklamalarına göre Die Grünen’in sonbaharda hükümet partisi olma ihtimali yüksek.
Yeni koalisyon anlaşmasına nelerin yazılacağı ve Almanya'da Farm-to-Fork stratejisinin nasıl uygulanacağı henüz müzakere aşamasında olacak, ancak her durumda AB-F2F kriterlerine uygun olması gerekecek.