Amerikalı fast food zinciri Burger King, Amerikan çiftçilerini sera gazı emisyonlarını azaltmak için ineklerine farklı yemler vermeye teşvik eden bir reklam kampanyası başlattı.
YouTube'da yayınlanan bir reklam filminde, çocuklar kovboy şapkalarıyla ineklerin dışkısı ve gazlarından kaynaklanan metan gazının çevre üzerindeki etkilerini şarkı söylüyorlar. Burger King, inek yemine limon otu eklemenin sindirimi kolaylaştırdığını ve metan emisyonlarını ciddi şekilde azaltabileceğini iddia ediyor.
Ancak çiftçi liderleri, Amerikan şirketinin bu reklam kampanyasını "küçümseyici ve ikiyüzlü" olarak nitelendirdi.
Universidad Nacional Autónoma de México ve UC Davis ile işbirliği içinde yürütülen yeni bir hayvan yemi araştırması doğrultusunda Burger King, kurutulmuş limon otu takviyesinin ineklerin metan emisyonlarını ortalama %33 oranında azaltabildiğini belirtti.
Diyet uygulanan ineklerden yapılan hamburgerler bu ay Amerika'nın birçok şehrindeki Burger King restoranlarında satışa sunuldu. Reklam filmi YouTube'da popüler oldu. Şimdiye kadar 2 milyondan fazla kişi tarafından izlendi ve binlerce yorum aldı – bazıları firmanın pazarlamasını "yodel yapan çocuk" üzerinden alaya alırken, bazıları ise bir daha asla Burger King'e gitmeyeceklerine yemin etti.
Bazı bilim insanları da Burger King’in mesajını ve ineklerin gaz çıkarmasına odaklanmasını eleştirdi; eleştiriler, odak noktasının çiftçilerin üzerindeki etkiler yerine bu olmasıydı. Lobby grubu National Cattlemen’s Beef Association, Burger King’in "yanıltıcı bir PR kampanyası başlatarak tüketiciden kolay puan almaya çalıştığını" söyledi.
Burger King, "iş dünyası ve sektör için önemli bir konuyu aydınlatmak istediğini" belirterek kendini savundu ve şirketin önerdiği ("diyet uygulanan inekler") çözümün de bir çözüm olduğunu kaydetti. Fast food zinciri yaptığı açıklamada, "İnekler Menüsü kampanyası iklim sorununu kısa vadede çözmez ancak gelecekte değişime olanak tanıyan uygulanabilir bir çözümdür" dedi.
BBC'nin Amerikalı hamburger zinciri hakkında yayımladığı bir habere göre, Burger King son bir yıl içinde tüketicilerin sağlık kaygıları ve iklim etkisi nedeniyle sığır eti tüketimini azaltma talebiyle baskı altında kaldı.
Citrograss araştırmasında yer alan UC Davis’ten Profesör Ermias Kebreab, savunmanın temelinin sağlam olduğunu ancak araştırmanın devam ettiğini söyledi. "Çalışmanın bilimsel temeli aslında iyi, ancak bununla birlikte yayınlanan reklam videosu özellikle çiftçi topluluğunda birçok kişinin hoşnutsuz olmasının nedeni oldu," dedi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, hayvancılık insan kaynaklı sera gazı emisyonlarının yaklaşık %14,5'inden sorumludur ve en büyük pay hayvancılığa aittir.