Bir miktar daha az biyolojik üretim yapılmasına rağmen, şimdiye kadarki en büyük organik ihracat gerçekleştiği bildiriliyor, Landbrug & Fødeverer haberiyle.
Danimarka'nın en önemli ihracat ürünleri hâlâ süt ürünleri ve ettir. Ayrıca 2023 yılında sebze, meyve ve yumurta da ihraç edildi. L&F ayrıca organik içeceklerin – özellikle bitkisel içeceklerin – ihracatının %39 arttığını bildirdi.
Almanya'nın yanı sıra İsveç ve Hollanda gibi yakın pazarlardan, Çin ve ABD gibi uzak pazarlara da ihracat yapıldı. En büyük pazar olan Almanya'ya, toplam ihracatın neredeyse yarısına denk gelen 1,7 milyar DKK değerinde organik ürün ihraç edildi.
Geçen yıl Danimarka'da organik çiftliklerin oranı ve organik tarım alanı yeniden azaldı. Toplam organik alan, üretim alanının %11,7'sinden %11,4'üne gerilerken, organik çiftlik sayısı üst üste ikinci yıl düşüş gösterdi.
Bu gelişme organik sektör tarafından endişe verici olarak nitelendiriliyor; zira Danimarka hükümeti 2030 yılına kadar organik üretimi iki katına çıkarma hedefleri koymuş durumda. Organik tarımdaki gerileme, Danimarka'daki daha geniş ekolojik sorunların göstergesi olarak yorumlanıyor.
Ülke, doğa kalitesinde kötüleşme ile karşı karşıya ve özellikle çok sayıda fiyortun suyu azot kirliliğinden ağır zarar görüyor. Neredeyse tüm kıyı bölgelerindeki su, azot sızıntısı nedeniyle ekolojik açıdan kötü durumda. Bilim insanları tarımın bu sorunların önemli bir nedeni olduğunu belirtiyor. Danimarka muhtemelen (Hollanda gibi) 2027 yılında sıkılaştırılmış Avrupa su kalitesi standartlarını karşılayamayacak.
Bu durum, Danimarka siyasetinde ve toplumun geniş kesimlerinde doğa, çevre ve iklimin korunması için acil eylem gerekliliği konusunda artan bir bilinçlenmeye yol açtı. Bu, yakın zamanda tarım ve hayvancılık için (sanayi için mevcut olan) bir CO2 vergisi getirilmesini de içeren çığır açıcı bir tarım anlaşması ile sonuçlandı.
Dikkat çekici şekilde, çoğu ulusal tarım örgütü tarım alanının yaklaşık %10 oranında daraltılmasını ve boş kalan tarım arazilerinin geniş çaplı ağaçlandırılmasını kabul etti. Çiftçiler, hükümet, işletmeler ve çevre örgütlerinin ortaklaşa bir tarım gelecek vizyonu geliştirdiği Danimarka'nın bu üç taraflı tarım anlaşması, etkili işbirliğinin uluslararası çapta örneği olarak övgü aldı.
Danimarka, Hollanda gibi yoğun tarım sektörüne, yüksek gıda ihracatına ve hâlâ büyük bir azot sorunu yaşamakta. Hollanda'nın tarım alanı biraz daha az (ülke yüzölçümünün biraz üzerinde, oysa Danimarka'da neredeyse üçte iki) olsa da, her iki ülke de yağış kalitesi kötü, doğa alanları büyük baskı altında gibi benzer sorunlarla karşı karşıya.
Hollanda'da yıllarca çiftçi protestoları azot tartışmalarını domine edip engellerken, Danimarka'da şimdiye kadar tarımdaki kademeli dönüşüme karşı nispeten az direniş oldu.