Bovaer belirtme önerisi, sol muhalefet partisi Alternativet tarafından sunuldu ve Danimarka hayvan koruma örgütü ile mevcut çevre ve iklim politikalarına eleştirel yaklaşan bazı çiftçiler tarafından destekleniyor.
Alternativet’in önerisinin parlamentoda yeterli destek alıp almayacağı henüz belirsiz. Bu tartışmanın sonucu, Danimarka süt hayvancılığının geleceği ve çevresel yeniliklerin uygulanma ve kamuya iletilme biçimleri üzerinde önemli etkiler yaratabilir.
Bovaer, ineklerin metan gazı salınımını azaltmak amacıyla kullanılan bir yem katkı maddesidir. Metan, güçlü bir sera gazıdır ve özellikle hayvancılık sektörü buna büyük katkı sağlamaktadır. Bovaer kullanımıyla ineklerin midesinde metan üretimi önemli ölçüde azaltılabilir, bu da iklim değişikliğiyle mücadeleye destek olur.
Eleştirmenler, zorunlu etiketlemenin gereksiz olduğunu savunmakta ve Bovaer’in insan veya hayvan sağlığına zararlı olduğuna dair kanıt olmadığını belirtmektedir. Katkı maddesinin kapsamlı şekilde test edilip ilgili Danimarka ve Avrupa kurumları tarafından onaylandığını vurgulamaktadırlar. Ayrıca, süt ambalajlarında zorunlu olarak belirtilmesinin tüketicilerde gereksiz endişe uyandırabileceği ve sütte bir sorun varmış izlenimi yaratabileceği ifade edilmektedir.
Diğer yandan Alternativet, tüketiciye şeffaflık sağlanması gerektiğini savunuyor. Tüketicilerin, yiyeceklerinde hangi katkı maddelerinin kullanıldığını bilme hakkı olduğunu ve böylece bilinçli seçim yapabileceklerini düşünüyorlar. Parti, bu tür etiketlemenin üreticiler ve tüketiciler arasında açıklık ve güvene katkı sağladığını belirtiyor.
Bu iddiaya Bakan Jensen geçenlerde televizyonda, “Sütten ot kullanıldığı da etiketlere yazılmıyor” diyerek yanıt verdi.
Danimarka hayvan koruma örgütü Bovaer kullanımına yönelik endişelerini dile getirdi. Uzun vadeli sağlık ve hayvan refahı üzerindeki etkileri konusunda henüz çalışmalar yapılmadığına dikkat çekiyorlar. Bazı süt üreticileri de Bovaer kullanımına karşı temkinli; hayvanlarına olası etkilerinden ve beraberinde getirdiği ek maliyetlerden endişe ediyorlar.
Endişelere rağmen Bovaer kullanımında olumlu deneyimler de söz konusu. Bovaer ile yapılan pilot projeye katılan Danimarkalı bir süt üreticisi, ineklerinde olumsuz etkiler gözlemlemedi. Aksine, süt veriminde artış ve hayvan sağlığında herhangi bir olumsuzluk olmadığını bildirdi. Ayrıca süt devi Arla da, geçen yıl bir İngiliz çevre kuruluşunun dikkat çekmesinin ardından DSM tarafından geliştirilen Bovaer eklenmesine yönelik eleştirileri reddetti.
Süt ambalajlarında Bovaer’in zorunlu etiketlenmesi tartışması, Danimarka’da şeffaflık, tüketici hakları ve çevresel yeniliklerle hayvan refahı arasındaki denge üzerine daha geniş bir tartışmayı yansıtıyor. Hayvancılığın çevresel etkilerini azaltma baskısı arttıkça, bu tür tartışmalar muhtemelen devam edecek.