Süregelen sıcak hava ve su kıtlığı, dünyanın çeşitli bölgelerinde tarımsal verimi düşürüyor. Etkilenen alanlar sadece Avrupa tarım bölgeleriyle sınırlı değil. Amerika Birleşik Devletleri, Hindistan ve Afrika’nın bazı bölgelerinde de kuru hava koşulları gıda üretiminde sorunlara yol açıyor.
Daha Uzun Sürebilir
Sorunun aynı zamanda uzun vadeli olma riski var. Güney Avrupa'nın en kuru bölgelerinde bazı ürünler sonunda yaşamaya elverişli olmayabilir. İngiltere’deki çiftçiler de başka ürünler yetiştirerek uyum sağlamaya çalışıyor. Bazıları ise gıda üretiminin dışında gelir kaynakları arıyor.
Daha fazla su depolamak bu nedenle daha önemli hale geliyor. Avrupa’nın diğer yerlerinde de su yönetimi, tarımı uzun süreli kuraklığa karşı daha dirençli hale getirmenin önemli bir yolu olarak görülüyor.
Promotion
Avrupa Dışında
Düşük verimler Avrupa’yı aynı zamanda diğer bölümlerden tahıl ithalatına daha bağımlı hale getirebilir. Ancak oradaki hasatlar da baskı altında. Bu nedenle Avrupa’daki eksiklikler, dışarıdan fazla ithalatla kolayca telafi edilemez hale geliyor. Üretim bölgelerindeki kuraklık, Karadeniz çevresindeki savaşın etkileriyle aynı zamana denk geliyor. Rus ve Ukrayna tahıl ihracatındaki sıkıntılar uluslararası tahıl piyasasındaki belirsizliği artırıyor.
Mısır da hassas ürünler arasında yer alıyor. Özellikle yaz ürünleri, önemli büyüme dönemlerinde suya ihtiyaç duyuyor, ancak tam da o zamanlar olağanüstü sıcaklıklar ve kuraklık yaşanıyor. Sebze ve meyveler de uzun süreli su eksikliğine hızlı tepki verebiliyor.
Daha Pahalı Hayvan Yemi
Sonuçlar sadece bitkisel gıda ile sınırlı değil. Mısır, buğday ve arpadaki küçülen hasatlar hayvan yemini daha pahalı hale getirebilir. Böylece et, kümes hayvanları ve süt ürünlerinin maliyeti artar. Sıcaklık aynı zamanda ineklerin süt üretimini düşürebilir, bu da sütçü çiftçileri iki yönden etkiler.
Ulaşım ve nakliye de zorlaşıyor. Avrupa’nın önemli nehirlerinde düşük su seviyeleri gemilerin taşıyabileceği yük miktarını sınırlıyor ve taşıma maliyetlerini artırabilir. Böylece kuraklık sadece tarlalardan çıkan gıda miktarını değil, aynı zamanda bu gıdanın alıcılara ve tüketicilere ulaşma yolunu da etkiliyor.