FAO gıda fiyat endeksi Şubat ayında ortalama 140,7 puanla yeni bir rekor kırdı. Bu, Ocak ayına göre 5,3 puan (yüzde 3,9) ve bir yıl öncesine göre ise 24,1 puan (yüzde 20,7) daha yüksek bir seviyedir.
FAO gıda fiyat endeksi, uluslararası ticarete konu olan gıda ürünlerinden oluşan bir sepetin aylık fiyat değişimlerini göstermektedir.
Fiyat artışında özellikle bitkisel yağlar ve süt ürünlerindeki kayda değer yükselişler belirleyici oldu. Ayrıca tahıl ve et fiyatları da artarken, şeker fiyatları üçüncü ay üst üste düştü.
FAO tahıl fiyat endeksi Şubat ayında 4,2 puan (yüzde 3) yükseldi ve bir yıl öncesine göre yüzde 14,8 artış kaydetti. Şubat ayında tüm ana tahıl türlerinin fiyatları arttı. Özellikle dünya genelinde buğday fiyatları yüzde 2,1 yükseldi; FAO bu artışı büyük ölçüde Rusya'nın savaşının etkilerine bağladı, savaşın "tahıl ambarı" Ukrayna üzerindeki etkileri olarak nitelendirdi.
Geniş tahıl ihracatı fiyatları yüzde 4,7 artarken, mısır fiyatları aylık bazda yüzde 5,1 oranında yükseldi; bunun başlıca nedeni ise Brezilya ve Arjantin'deki devam eden kuraklıktır.
Bunlar, Arjantin ve Brezilya'daki hava koşullarına dair süregelen endişeler, artan buğday fiyatları ve önemli bir ihracatçı olan Ukrayna'dan mısır ihracatı konusundaki belirsizliklerin birleşimiyle desteklendi.
FAO bitkisel yağ fiyat endeksi Şubat ayında ortalama 201,7 puanla yeni bir rekor kırdı ve Ocak ayına göre 15,8 puan veya yüzde 8,5 arttı.
FAO süt fiyat endeksi Şubat ayında altıncı ay üst üste artış gösterdi. FAO, Ocak ayına kıyasla 8,5 puan (yüzde 6,4) artarak ortalama 141,1 puana ulaştığını ve bir yıl öncesine göre de 28 puan (yüzde 24,8) yükseldiğini bildirdi. Küresel arzın sıkışıklığına ek olarak, Kuzey Asya ve Orta Doğu'dan süregelen ithalat talebi, tam yağlı süt tozu ve peynir fiyatlarında ciddi artışa yol açtı.
FAO et fiyat endeksi Şubat ayında ortalama 112,8 puan oldu; bu, Ocak ayına göre ancak yüzde 1 oranında artış gösterirken, bir yıl öncesine göre yüzde 15,3 daha yüksek bir seviyeyi işaret ediyor. Şubat ayında sığır eti fiyatları, güçlü küresel ithalat talebi sayesinde yeni bir rekor kırdı.
Domuz eti fiyatları da Şubat ayında biraz yükseldi; buna Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletlerinde güçlü iç talep ve azalan domuz eti arzı neden oldu.