Singapur, dünyada ilk olarak yetiştirilmiş eti gıda zincirine dahil etmek için izin veren ülke oldu. Amerikan şirketi Eat Just (San Francisco), Singapur Gıda Ajansı'ndan laboratuvarda yetiştirilen tavuk etini piyasaya sürme onayı aldı.
Bu, dünyada ticari olarak satışına izin verilen ilk yetiştirilmiş et ürünü olma özelliğini taşıyor. Singapur Gıda Ajansı (SFA), Çarşamba günü gıda yeniliklerinin güvenliğini sağlamak amacıyla yönergeler yayımladı.
Yetiştirilmiş et başlangıçta restoranlarda tavuk nuggetları şeklinde satılacak, daha sonra ise marketlerde de bulunabilecek, bu bilgiyi Hollanda Büyükelçiliği Tarım Ağı Singapur'dan aktarıyor.
Yetiştirilmiş et, hayvansal hücrelerle laboratuvarlarda geliştirilen ettir. San Francisco merkezli Eat Just, bitkisel yumurta alternatifleriyle tanınıyor.
Singapur'da yetiştirilen tavuk, Singapur Politeknik ve Enterprise Singapore tarafından ortak yönetilen Gıda Yenilik ve Kaynak Merkezi'nde üretiliyor.
Singapur, gıda temini için %90'dan fazla oranda ithalata bağımlı. Küresel koronavirüs pandemisi nedeniyle ülke, 2030 yılına kadar %30 oranında kendi gıda üretimine yönelmeye karar verdi. Bu, Eat Just'ın Singapur'u ürününü piyasaya sürmek için ilk lokasyon olarak seçmesinin sebeplerinden biri.