Хоча органічне виробництво трохи знизилось, спостерігається найбільший в історії експорт органічної продукції, повідомляє Landbrug & Fødeverer.
Найважливішими експортними товарами Данії і надалі залишаються молочні продукти та м’ясо. Крім того, у 2023 році також експортували овочі, фрукти та яйця. Додатково L&F повідомляє, що експорт органічних напоїв – насамперед рослинних – зріс на 39 відсотків.
Головними ринками експорту, окрім Німеччини, були Швеція та Нідерланди, а також віддалені ринки, як Китай і США. На найбільший ринок, Німеччину, було експортовано органічної продукції на суму 1,7 мільярда DKK, що становить майже половину від загального експорту.
Частка органічних фермерських господарств і площ органічного землеробства в Данії знову зменшилася минулого року. Загальна площа органічних угідь скоротилася з 11,7% до 11,4% від сільськогосподарських угідь, водночас кількість органічних господарств також зменшилася другий рік поспіль.
Цю тенденцію органічний сектор вважає тривожною, особливо зараз, коли данський уряд поставив амбітну мету подвоїти органічне виробництво до 2030 року. Зниження органічного землеробства є симптомом ширших екологічних проблем у Данії.
Країна стикається зі зниженням якості природи, особливо сильно страждають води численних фіордів від забруднення азотом. Вода практично в усіх прибережних регіонах перебуває у поганому екологічному стані через вимивання азоту. Вчені вважають, що сільське господарство є важливою причиною цих проблем. Данія, ймовірно, не зможе відповідати посилені європейські норми якості води до 2027 року (аналогічно Нідерландам).
Ця ситуація призвела до зростання усвідомлення в данській політиці та широких верствах суспільства необхідності термінових заходів для захисту природи, довкілля та клімату. Це нещодавно призвело до проривної угоди в сільському господарстві, у якій, серед іншого, передбачено введення податку на CO2 для сільського господарства та тваринництва (запровадженого вже для промисловості).
Вражає те, що навіть більшість національних аграрних асоціацій погодилися зі скороченням сільськогосподарських угідь приблизно на десять відсотків та масштабним лісовідновленням на звільнених сільгоспугіддях. Недавня тристороння угода у датському сільському господарстві, у якій разом брали участь фермери, уряд, бізнес та екологічні організації і разом сформували аграрне бачення майбутнього, отримала міжнародне визнання як приклад ефективної співпраці.
Данія, як і Нідерланди, має інтенсивний сільськогосподарський сектор, велику залежність від експорту продовольства та досі значні проблеми з азотом. Хоча у Нідерландів трохи менше сільськогосподарських земель (більше половини території країни, порівняно майже з двома третинами в Данії), виклики обох країн схожі: погана якість води та великий тиск на якість природних територій.
Там, де в Нідерландах багаторічні протести фермерів домінували і блокували дискусії про азот, у Данії наразі відносно мало опору поступовому переходу в сільському господарстві.