Пропозицію щодо зазначення Bovaer подала ліва опозиційна партія Alternativet, її підтримують данський захист тварин і деякі фермери, які критично налаштовані щодо чинної екологічної та кліматичної політики.
Поки невідомо, чи отримає пропозиція Alternativet достатню підтримку в парламенті. Результат цієї дискусії може мати важливі наслідки для майбутнього данського молочного тваринництва та способів впровадження і комунікації екологічних інновацій для громадськості.
Bovaer — це добавка до корму для молочних корів, яка зменшує їх викиди метану. Метан — це потужний парниковий газ, а тваринництво є одним із ключових джерел. Використання Bovaer дозволяє значно знизити виробництво метану в шлунку корів, що сприяє зусиллям у боротьбі зі зміною клімату.
Критики вважають, що обов’язкове маркування зайве і наголошують на відсутності доказів, що Bovaer є шкідливим для здоров’я людей або тварин. Вони підкреслюють, що добавка була ретельно протестована та схвалена відповідними данськими та європейськими органами. До того ж обов’язкове вказування на упаковках молока може непотрібно тривожити споживачів і створювати враження, ніби з молоком щось не так, хоча це не так.
З іншого боку, Alternativet виступає за прозорість для споживачів. Вони вважають, що споживачі мають право знати, які добавки використовувалися при виробництві їх їжі, щоб робити обґрунтований вибір. Партія заявляє, що таке маркування сприяє відкритості й довірі між виробниками та споживачами.
На це зауваження міністр Йенсен недавно відповів на телебаченні: «ми ж не пишемо на етикетці, що в молоці є трава».
Данський захист тварин висловив занепокоєння щодо використання Bovaer. Вони вказують, що досі не проведено досліджень довгострокових ефектів на здоров’я та добробут корів. Деякі молочні фермери також скептично ставляться до використання Bovaer, побоюючись можливого впливу на тварин та додаткових витрат.
Незважаючи на ці побоювання, є і позитивний досвід застосування Bovaer. Данський молочник, який брав участь у пілотному проєкті з Bovaer, не спостерігав негативного впливу на своїх корів. Навпаки, він помітив збільшення виробництва молока та відсутність шкідливих наслідків для здоров’я тварин. Також молочний гігант Arla відкидає критику додавання розробленої DSM добавки Bovaer після того, як наприкінці минулого року на це звернула увагу британська екологічна організація.
Дебати щодо обов’язкового маркування Bovaer на упаковках молока відображають ширшу дискусію в Данії про прозорість, права споживачів та баланс між екологічними інноваціями і добробутом тварин. Оскільки тиск на зменшення екологічного впливу тваринництва зростає, такі дискусії, ймовірно, триватимуть.