З 2021 року споживання значно знизилося, не в останню чергу через те, що інфляція спричиняє загальне зростання цін на продукти харчування. Біопродукти досі дорожчі за звичайні, з націнкою від 15 до 35 відсотків, повідомляє Euractiv.
Також французька роздрібна торгівля відчуває наслідки падіння: між 2020 та 2023 роками продаж біопродуктів у Франції знизився на 12 відсотків, про що свідчить дослідження, опубліковане 11 квітня Фондом природи та людини (Fondation Nature et Homme, FNH).
Хоча спеціалізовані біологічні магазини трохи оговталися, фонд вважає, що стагнація зумовлена переважно великими торговельними мережами, які забезпечують близько половини доходів від біоринку. Водночас дедалі більше фермерів відмовляються від біологічного землеробства. За даними Agence Bio, у 2022 році кількість переходів (конверсій) збільшилася на 42 відсотки.
Дослідження восьми найбільших французьких мереж супермаркетів, які разом контролюють близько 60 відсотків ринку, показало, що асортимент біопродуктів між 2022 і 2023 роками скоротився від 7 до 25 відсотків.
Спад у біологічному секторі Франції також відображається у бюджеті сільського господарства. Нещодавно міністр сільського господарства Ані Женевард повідомила, що досі використано лише невелику частку з 340 мільйонів євро, які були зарезервовані на перехід аграрних угідь до біологічного землеробства. Це призведе до надлишку у 257 мільйонів євро у європейському агробюджеті на 2023-2024 роки.
Регіон Окситані, основний регіон біологічного землеробства Франції, намагається протидіяти цій тенденції. Однак начальник регіонального відділу сільського господарства Вінсент Лабарте застеріг про можливе припинення програми на національному рівні. Там, де фінансування вже закінчилося, спостерігається «значне збільшення переходів після лише трьох чи чотирьох років».
«Ми інвестували багато коштів у біологічне сільське господарство, але цього не вистачило, щоб створити кризостійкий ланцюг постачання», — каже Лабарте. Він також скептично ставиться до заяви Женевард, що надлишкові кошти ЄС для сільського господарства у майбутньому будуть спеціально використані для посилення біосектора: «Вона так каже, але не робить». За його словами, міністерство перерахує лише невелику частку доступних ресурсів на біологічне землеробство.