Дослідники заявляють, що робітникам часто платять замало. Хоча мінімальна заробітна плата є обов’язковою, багато хто врешті отримує менше грошей, наприклад, через те, що перерви не зараховують або понаднормові не оплачують. Також є повідомлення про незрозумілі платіжні відомості та утримання без пояснень.
Нова коаліційна урядова команда Німеччини на чолі з CDU/CSU та SPD планує підвищити мінімальну заробітну плату до 15 євро за годину. Сільськогосподарський союз DBV уже виступив за виняток для сільського та садівничого господарств.
Також з дослідження випливає, що умови проживання збирачів часто погані. Робітники зазвичай живуть на території сільськогосподарського підприємства у тісних і забруднених помешканнях. Часто бракує приватності, гігієни та обігріву. Витрати на проживання зазвичай автоматично відраховують із зарплати.
Також велике навантаження на роботі. Робочі дні тривалі, іноді понад десять годин, і практично немає захисту від спеки чи дощу. Скарги на біль у тілі чи втому часто ігнорують. Багато робітників бояться висловлювати критику через страх втратити роботу.
За словами профспілки IG BAU, уже багато років мало що змінюється. Проблеми відомі, але механізми контролю недостатні. Уряд перевіряє лише невелику кількість підприємств, а санкції часто не застосовуються навіть при очевидних порушеннях.
Дослідники закликають до кращого захисту сезонних працівників. Вони наполягають на посиленні контролю, наданні можливості анонімно скаржитися та покращенні інформування працівників їхніми рідними мовами. Також сільськогосподарських роботодавців слід зробити відповідальними за зловживання на їхніх підприємствах.
Дослідження показує, що проблема є системною. Особливо це стосується таких секторів, як вирощування спаржі, де потрібна велика ручна праця, а зловживання є широковідомими. Завдяки сезонному характеру роботи роботодавці можуть щороку залучати нових працівників, не беручи на себе відповідальність за їхній добробут.
Врешті-решт, важливу роль відіграють споживачі та супермаркети. Тиск на постачання дешевої їжі змушує фермерів економити передусім на витратах на робочу силу. Поки справедливі умови праці не будуть пріоритетом у ланцюзі постачання харчових продуктів, мало що зміниться, попереджають дослідники.