За даними Європейської комісії, перспективи для сільськогосподарського сектору є «сприятливими» після того, як галузь виявила стійкість протягом минулого року під час пандемії Covid-19.
У першому випуску короткострокових прогнозів на 2021 рік, опублікованому вчора (вівторок, 30 березня), Брюссель підкреслив, що сектор виступив відносно добре завдяки збільшенню роздрібних продажів і споживання вдома.
Європейська комісія очікує, що пізніше цього року світовий попит та відкриття продовольчих ринків зростуть, як тільки вакцинація у країнах ЄС значно просунеться.
Виробництво яловичини у 2020 році знизилося на 1,2% і, як очікується, у 2021 році продовжить зниження на 0,9%, незважаючи на припущене відновлення попиту у другій половині 2021 року.
Виробництво баранини та козлятини у 2020 році зросло на 2%. Проте у цьому році виготовлення, за прогнозами, зменшиться на 1%. Нижча доступність баранини може призвести до зростання цін у ЄС.
Що ж стосується свинячого м’яса, виробництво у 2020 році зросло на 1,2% завдяки експорту. Після двох років стрімкого зростання експорт зменшиться через те, що китайська свиногосподарська галузь повільно відновлюється після африканської чуми свиней (АЧС). Це призведе цьогоріч до дещо нижчого виробництва свинини (–0,7%).
У 2020 році виробництво птиці в ЄС зросло на 1% і, як очікується, у 2021 році збільшиться приблизно на 1%. Сектор постраждав від пташиного грипу, зафіксованого в 18 країнах ЄС. Проте у 2021 році очікується незначне відновлення експорту, оскільки заборони на експорт, пов’язані з пташиним грипом, поступово скасовуються.
Виробництво молока в ЄС у 2021 році, за прогнозами, зросте на 1%, тоді як загальна чисельність молочного стада в Європі, ймовірно, ще більше зменшиться. Вживання сиру та масла може виграти від відкриття закладів харчування, а роздрібна торгівля має залишатися на вищому рівні, ніж до періоду Covid-19.
Ціни на всі основні зернові зросли відповідно до світових цін. Світове споживання також, як очікується, виросте, головним чином через попит на корм для тварин. Врожай зернових у ЄС цього сезону може досягти 295,2 мільйона тонн, що на 5,3% більше порівняно з минулим роком.