Обов’язкові контракти вже звичні у багатьох скандинавських та північноєвропейських країнах, оскільки молочні фермери реалізують своє молоко через кооперативи та колективи, що не дає можливості їх експлуатувати по черзі.
Після факту
Проте в багатьох країнах Східної та Південної Європи ринок молочних продуктів контролюють один чи два великі закупівельні переробники, у багатьох випадках це приватизовані колишні державні підприємства. Там фермери лише чекають наприкінці року, яку ціну отримають за поставлене молоко. Країни ЄС невдовзі повинні будуть встановити юридичні рамки і оприлюднити їх онлайн для використання у договірних відносинах.
Малі фермери
Французький євродепутат Селін Імарт (ЄНП), яка була доповідачкою з цього питання, зазначила, що у кількох колишніх країнах Східного блоку багато дрібних фермерів досі перебувають у непідйомній ситуації, хоча їхні країни давно вже є членами ЄС. Вона наголосила, що насправді досі не існує «рівних умов гри» у європейській молочній промисловості.
Promotion
У вівторок у Страсбурзі Європарламент схвалив так званий «збіровий закон про молочну та харчову продукцію», щоб покращити положення підприємців у харчовій промисловості. Багато питань стосувалися доходів, а також покращення їхньої позиції у харчовому ланцюгу «від фермера до столу».
М’ясо і культивоване м’ясо
З’явиться також більше ясності не лише щодо впливу сільськогосподарських продуктів, а й щодо різних видів м’яса. Європарламент тепер визначає м’ясо як «їстівні частини тварин» і бажає мати список термінів, які будуть застосовуватись виключно до м’ясної продукції.
Таким чином робитиметься відмінність між справжнім м’ясом і культивованим м’ясом, вирощеним у лабораторіях або штучно на клітинній основі. Це дасть змогу чіткіше розрізняти культивоване і тваринне м’ясо. Нові правила також конкретизують використання термінів «чесний» і «справедливий» щодо виробництва сільськогосподарської продукції.
Етикетки
Крім того, з’являться критерії, за яких дозволена «регіональна маркування». Якщо продукт, наприклад, сприяє розвитку регіону чи сільської місцевості, або рекламує фермерську організацію, це незабаром можна буде зазначати на етикетці.