У Великій Британії доведеться вбити і знищити ще тисячі здорових свиней, якщо уряд швидко не впорається з гострою нестачею персоналу на британських забійних підприємствах.
Причиною цього є не лише захворювання на коронавірус серед нинішнього (британського) персоналу, а передусім відтік (дешевої) східноєвропейської робочої сили після Brexit, через що м’ясна промисловість Великої Британії вже має дефіцит потужностей приблизно на 25%.
Британські свиноферми нині мають заборгованість у переробці забійних свиней, що оцінюється приблизно в 70 000 голів. Ця заборгованість зростає зі швидкістю 15 000 тварин на тиждень. Для свинарів витрати зростають, оскільки незафіксовані до забою тварини потребують утримання та годування, але не приносять прибутку.
Promotion
Національна свиняча асоціація — одна з харчових і сільськогосподарських організацій, що стоять за так званим звітом Grant Thornton, який минулого тижня закликав прем’єр-міністра Бориса Джонсона встановити тимчасові дозволи на проживання для іноземного персоналу. Присутність великої кількості іноземних гастарбайтерів (завдяки правилам вільного пересування громадян ЄС) два роки тому була для багатьох британців аргументом на користь виходу з ЄС.
Цього вікенду таблоїд Mail on Sunday, який багато років був найбільшим прихильником Brexit, закликав домовитися з ЄС про новий тип тимчасової візової схеми. «Ми відчайдушно шукаємо підтримки від Міністерства внутрішніх справ для полегшення повернення цих людей. Вперше за менше ніж рік свинарський сектор має кілька справді важких виборів», — заявила Національна свиняча асоціація.
Свиновиробнича промисловість очікує втечу свинарів наступного року, бо вони просто втомилися — вони втрачають гроші вже майже рік. Зараз вони постачають приблизно сорок відсотків свинини, яку споживають у Великій Британії. Якщо більше свиноферм припинять роботу, країні доведеться більше імпортувати з ЄС — найвища іронія Brexit, як зауважують експерти.
Кілька тижнів тому британська птахівнича промисловість також забила на сполох через нестачу персоналу. Цей сектор дає роботу понад 40 000 людей, але наразі має понад 7 000 вакансій. Через брак робочої сили виробництво м’яса птиці скоротилося на 10 відсотків.