Для належного контролю безпеки харчових продуктів у багатьох європейських країнах досі недостатньо коштів та людських ресурсів. Про це свідчить дослідження європейської спілки споживчих організацій (BEUC). Це дослідження проводилось у дванадцяти країнах ЄС, зокрема в Нідерландах.
Харчові продукти, такі як яйця, молоко та м’ясо, перевіряють дедалі рідше. Ба більше, лише декілька країн оприлюднюють результати інспекцій на харчових виробництвах, у ресторанах та магазинах.
Нові правила щодо звітування країн ЄС набудуть чинності в середині грудня. Вони зроблять порівняння простішими. Окрім того, інспекційні органи зможуть у майбутньому накладати вищі штрафи у випадках шахрайства.
Promotion
Хоча бюджет і кількість робочих місць у нідерландському управлінні контролю якості харчових продуктів зросли, дослідники зазначають, що, за словами цього органу, для певних завдань було недостатньо ресурсів. Рада з безпеки раніше робила висновок (після скандалу з фіпронілом у яйцях), що спосіб контролю безпеки харчових продуктів у Нідерландах має недоліки. За оцінкою ради, немає структурованого підходу для виявлення і оцінки нових ризиків, через що люди можуть хворіти без потреби.