З початку цього року для свинини обов’язково вказувати умови, в яких утримували свиней, використовуючи п’ять категорій: від «стайні» до «органічного». Мета – надати покупцям у магазинах інформацію про умови життя тварин.
Презентація розширеного маркування м’яса від Зелених збіглася з анонсом низки сільськогосподарських та сприятливих для фермерів ініціатив від міністра BMEL Чем Оздеміра (Зелені). Цього тижня він захищає у Комітеті з сільського господарства свою пропозицію щодо розширення закону про благополуччя тварин.
Минулого тижня він представив «план можливостей для фермерських господарств». За цією програмою BMEL підтримує фермерів, які хочуть перейти від тваринництва до виробництва та переробки інноваційних білкових та кліматично дружніх продуктів харчування.
Promotion
Також нещодавно Оздемір пішов на нову поступку у підготовчому ще новому законі про добрива. Тепер там має докладніше відстежуватися, які засоби (і в яких кількостях) застосовуються у сільському господарстві. В обмін на це скасовується існуюча (складна) документація та бухгалтерський облік («баланс речовин»).
Розширення маркування м’яса стикається з певним спротивом у коаліції «світлофор» у Берліні, особливо з боку FDP, яка ставить під сумнів наслідки для гастрономії. Німецький сільськогосподарський союз DBV також різко критикує план. У їхньому баченні спочатку треба усунути дитячі хвороби нинішньої системи маркування. Також зазначається, що додаткові витрати пов’язані з переобладнанням стайнь для відповідності вищим стандартам.
Щодо останнього DBV посилається на давно існуюче бажання модернізувати (та розширити) стайні в німецькому тваринництві, на що мала би піти частина коштів із субсидій або державної підтримки, а також із запровадження м’ясного податку чи підвищення ПДВ на харчові продукти. Останнє наразі блокується ліберальною фракцією FDP.