IEDE NEWS

Продукти харчування в ЄС: різниця у смаку, але не у якості та регіоні

Iede de VriesIede de Vries

Існує різниця у смаку деяких брендів продуктів харчування між країнами Східної та Західної Європи, але не в якості. Подальше дослідження Європейської Комісії зробило висновок, що іноді є відмінності у рецептурах, але це не пов’язано з географічними ринками збуту.

Цим дослідженням та висновками ЄС відповідає на постійні скарги, насамперед з країн Східної Європи, щодо того, що в їхніх магазинах продавалися дешевші та гірші варіанти певних брендів, ніж у країнах Західної Європи. Попереднє дослідження двадцяти брендованих продуктів уже показало, що в половині випадків спостерігались смакові відмінності та відхилення у рецептурах.

У межах дослідження вчені розглянули двадцять упакованих харчових продуктів. У половині випадків під час споживання можна було відчути смакові різниці, які слід було пояснити варіаціями у складі, визнають дослідники. Але щодо якості продуктів харчування дискримінації не було.

Тодішній голова Європейської Комісії Жан-Клод Юнкер чотири роки тому наголосив, що не може прийняти, щоб у деяких частинах Європи – у тій самій упаковці та з тим самим маркетингом – продавалася їжа гіршої якості, ніж у інших регіонах.

Виробники продуктів харчування стверджували, що іноді рецепти відрізняються, щоб відповідати місцевому смаку та попиту. Проте немає жодних доказів існування різниці між сходом і заходом, як це раніше припускали.

Цю статтю написав і опублікував Іде де Фрис. Переклад було автоматично створено з оригінальної нідерландської версії.

Пов'язані статті