ЄС призупинив з 3 вересня імпорт бразильської яловичини, м’яса птиці та інших продуктів тваринного походження. Причиною стали побоювання щодо дотримання європейських норм використання антимікробних засобів протягом усього життя тварин, продукція яких експортується до Європи.
Швидке відновлення експорту яловичини шляхом зміни бразильської системи контролю наразі виключено. Надійна система прослідковуваності має функціонувати від народження тварини. Навіть якщо Бразилія негайно усуне недоліки, для експорту до Європи підлягатимуть лише ті тварини, що народжені після впровадження змін.
Складна процедура
Ерік Тевенар, директор з аудиту у сфері здоров'я та продовольства Європейської Комісії, минулого понеділка на засіданні аграрного комітету Європарламенту повідомив, що не знає, коли Бразилія знову зможе експортувати яловичину до ЄС. За його словами, між народженням і забоєм мине приблизно два роки. Тож теоретично імпорт бразильської яловичини не відбуватиметься наступні два роки.
Promotion
Контроль за яловичиною є складнішим, ніж за продукцією з коротким виробничим циклом. Протягом тривалого періоду потрібно відстежувати історію тварин. Через це для виробників, що хочуть експортувати до Європи, необхідні надійні реєстрація та інформація про окремі тварини.
Уругвай адаптувався
Також Уругвай змушений був переглянути свої процедури. Європейські контролери виявили там недоліки у документації й у роздільному зберіганні м’яса, яке допустили до експорту в ЄС, та того, що не відповідав цим вимогам. У відповідь Уругвай запровадив нову процедуру верифікації, щоб зберегти доступ на європейський ринок яловичини.
Цифрові системи можуть використовуватися для реєстрації та контролю походження і переміщення сільськогосподарської продукції. Однак така модернізація вимагає коштів. Для надійної прослідковуваності потрібні технології, цифрова інфраструктура, обробка даних та контроль. Великі експортні компанії можуть легше забезпечити такі інвестиції, ніж дрібні фермери.
Поширюється на весь світ
Країни Латинської Америки тому намагаються подальше адаптувати свої системи. Регіональна програма Міжамериканського банку розвитку зосереджена зокрема на прослідковуваності, законності виробництва та контролі дотримання норм із особливою увагою до дрібних господарств і посередників. Це стосується також експорту продовольства з Азії та Африки до ЄС.
МеркоСур
Торгівельна угода між ЄС та МеркоСур не змінює європейські імпортні вимоги. Продукція південноамериканського сільського господарства не отримує автоматичного доступу до Європи. Виробники мають і надалі доводити відповідність європейським вимогам. Для бразильської яловичини це зараз означає, що контроль має розпочинатися з народження тварини.