یہ کہ جرمنی میں حیاتیاتی خوراک کی چین سختی سے بڑھ رہی ہے، اس میں جرمن حکومتی محرکاتی پالیسی کا بڑا ہاتھ ہے۔ جرمنی میں حیاتیاتی خوراک کی مارکیٹ ویلیو تقریباً €16 بلین ہے۔ اس کے ساتھ جرمنی یورپی یونین کے 27 ممالک میں سرِ فہرست ہے۔
ہالانکہ، حیاتیاتی خوراک کے نیدرلینڈز کے ایکسپورٹرز اس سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں، کہتے ہیں زرعی مشیر پیٹر ورمیج اور زرعی مشیر آنا سینڈل۔
ایگروبیریچٹن بائوٹنلینڈ کے ساتھ ایک انٹرویو میں، وہ حیاتیاتی شعبے کی ترقی کو سب سے نمایاں پیش رفتوں میں سے ایک قرار دیتے ہیں۔ جرمنی کے تقریباً 11% (1.6 ملین ہیکٹر) اراضی اب حیاتیاتی طریقے سے کاشت کی جاتی ہے۔ نئی جرمن حکومت (ایس پی ڈی، دی گرینز اور ایف ڈی پی) اس پر بھرپور توجہ دے رہی ہے۔ ہدف ہے کہ 2030 تک زرعی زمین کا 30% حیاتیاتی پیداوار میں ہو۔
"یہ ہدف یورپی کمیشن کی گرین ڈیل اور فارم ٹو فورک حکمت عملی کے 25% کے مقابلے میں کہیں زیادہ ہے اور جرمن سیاست میں وسیع پیمانے پر قبول ہے۔ ترقی کی خواہش ماحولیاتی تبدیلی، ماحولیاتی تحفظ، حیاتیاتی تنوع اور صارفین کے رویے کی فکر سے جنم لیتی ہے۔ حیاتیاتی شعبے کو بڑھانے کا سیاسی دباو بہت زیادہ ہے،" ورمیج نے کہا۔
نیدرلینڈز کے زرعی مشیر برلن اور میونخ میں یہ سوال کرتے ہیں کہ آیا 30% کا ہدف ممکن ہے یا نہیں۔ سینڈل کہتی ہیں: "جرمنی وہ خوشحال ملک نہیں جس کے بارے میں اکثر سوچا جاتا ہے۔ یہاں بھی غربت ہے۔ حیاتیاتی مصنوعات نسبتا مہنگی ہیں، ہر کوئی اسے خریدنے کی صلاحیت نہیں رکھتا۔ مطلوبہ ترقی ممکنہ طور پر تب ہی حاصل ہو سکتی ہے جب روایتی اور حیاتیاتی مصنوعات کے درمیان قیمت کا فرق کم ہو۔"
جرمن صارفین کی حیاتیاتی خوراک کے لیے زبردست دلچسپی بنیادی طور پر ذہنی رویہ کی بات ہے، زرعی مشیر پیٹر ورمیج کہتے ہیں۔ "تقریباً 70% جرمن لوگ دیہاتوں میں رہتے ہیں اور روایتی زراعت کی قدر کرتے ہیں۔ یہ بات سپر مارکیٹوں کے شیلفوں پر بھی نظر آتی ہے۔"
بہت سے جرمن کسان حیاتیاتی پیداوار کی طرف منتقلی کا سوچ رہے ہیں۔ جرمن کسانوں کی تنظیم کی تحقیق کے مطابق پانچ میں سے ایک دلچسپی رکھتا ہے۔ جنوب جرمنی میں زرعی کمپنیوں کا ایک چوتھائی سے زائد اس تبدیلی کے لیے تیار ہے۔
"جنوب میں اتنی بڑی دلچسپی غیر معمولی نہیں،" سینڈل کہتی ہیں۔ "پہاڑی علاقوں کی وجہ سے کمپنیوں کے لیے شدت پسندی مشکل ہے۔ اس لیے جنوب میں کسانوں کے لیے حیاتیاتی طریقے اختیار کرنا آسان ہے۔"
ورمیج نیدرلینڈز اور جرمنی کی حکومتوں کی حکمت عملی میں فرق محسوس کرتے ہیں۔ ان کے مطابق، نیدرلینڈز زراعت میں پائیداری اور سائیکل ایگریکلچر کو ترجیح دیتا ہے۔ نیدرلینڈز میں حیاتیاتی زراعت کے لیے واضح پالیسی کم ہے، جبکہ جرمنی میں یہ موجود ہے۔