گزشتہ سال جرمنوں نے تقریباً ایک چوتھائی زیادہ حیاتیاتی خوراک کھائی اور تقریباً 15 ارب یورو کی حیاتیاتی مصنوعات خریدیں۔ جرمنی خود حیاتیاتی خوراک کا بڑا پیدا کنندہ ہے، لیکن ہالینڈ کے زرعی ماہرین کے مطابق امپورٹ کی گئی ہالینڈ کی حیاتیاتی خوراک کے لیے بازار میں ابھی بھی کافی گنجائش موجود ہے۔
جرمنی میں حیاتیاتی زراعت کی زمین کا تناسب گزشتہ سال 5 فیصد بڑھ گیا اور تقریباً 1.7 ملین ہیکٹر رقبہ تقریباً 35,000 پیداواری افراد کے زیرِ کاشت ہے۔ جرمنی کی کل زرعی زمین میں سے 10 فیصد حصہ حیاتیاتی زراعت پر مشتمل ہے۔ ہالینڈ میں حیاتیاتی زرعی زمین کل زرعی زمین کا تقریباً 4 فیصد ہے۔
ہالینڈ کے پیدا کنندگان کے لیے خاص طور پر جرمنی کے جنوبی حصے میں مواقع موجود ہیں، جیسا کہ برلن میں ہالینڈ کے سفارت خانے کے زرعی مشیروں نے بیان کیا۔ جنوبی جرمنی میں حیاتیاتی سپر مارکیٹ چینز جیسے کہ Alnatura، Dennree، Basic اور ebl-naturkost چار میں سے پانچ بڑی حیاتیاتی سپر مارکیٹس میں شامل ہیں۔
2020 میں جرمنوں نے حیاتیاتی خوراک پر 22 فیصد زیادہ خرچ کیا۔ حیاتیاتی مصنوعات کی فروخت میں اضافہ کل خوراکی ریٹیل کی بنیاد پر دوگنا تھا۔ جرمنی میں سالانہ اوسطاً ہر فرد حیاتیاتی مصنوعات پر 144 یورو خرچ کرتا ہے جو یورپی یونین کے اوسط سے تقریباً دوگنا ہے۔
خوبی یہ ہے کہ 2020 میں "دوسری دکانوں" کی فروخت میں 35 فیصد اضافہ ہوا، جن میں ریفارم دکانیں، دیہی بازار، آن لائن دکانیں اور ہفتہ وار منڈیاں شامل ہیں۔ کرونا وبا کی وجہ سے اس شعبے میں کافی سرگرمی ہوئی۔ مثلاً حیاتیاتی سبزیوں کے سبسکرپشن کی فروخت میں تقریباً 50 فیصد اضافہ ہوا۔
حیاتیاتی زراعت جرمنی کی غذائی اور زرعی پالیسی میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔ یورپی یونین کی فام-ٹو-فورک حکمت عملی، جس کا ہدف 2030 تک 25 فیصد حیاتیاتی زراعت ہے، جرمنی کے لیے بھی ایک کافی پرعزم مقصد ہے۔
فی الوقت CDU/CSU اور SPD کی اتحاد حکومت کے موجودہ معاہدے کے تحت فیصلہ کیا گیا ہے کہ 2030 تک 20 فیصد زرعی رقبے کو حیاتیاتی طریقے سے کاشت کیا جائے گا۔ تاہم اس سال بعد میں جرمن پارلیمانی انتخابات ہونے ہیں، اور CDU اور SPD ابھی بھی زرعی اصلاحات کی مالی معاونت پر بحث و تمحیص کر رہے ہیں۔ رائے دہندگان کی سرویز کے مطابق دی گرینز کے حکومت میں شامل ہونے کے امکانات کافی زیادہ ہیں۔
نئے اتحاد معاہدے میں کیا طے پائے گا اور جرمنی میں فام-ٹو-فورک حکمت عملی کو کس طرح عملی شکل دی جائے گی، یہ ابھی زیرِ گفت و شنید ہے، لیکن یہ ہر صورت میں یورپی یونین کی فام-ٹو-فورک معیارات پر پورا اترنا ہوگا۔