ایک یورپی سروے سے پتہ چلتا ہے کہ صرف 39 فیصد صارفین جدید غذائی اشیاء کے حق میں ہیں، جبکہ 51 فیصد اس کے خلاف ہیں۔ اس کے علاوہ، 72 فیصد افراد کہتے ہیں کہ وہ نئے غذائی اجزاء اور ایسے اجزاء کے بارے میں جو جدید تکنیکس سے تیار کیے جاتے ہیں، مناسب معلومات نہیں رکھتے۔
پیکجنگ پر واضح معلومات بہت سے صارفین کے لیے ضروری ہے۔ 85 فیصد افراد کا خیال ہے کہ نئے غذائی اجزاء کے نام سمجھنے میں آسان ہونے چاہییں اور لیبل پر صاف طور پر لکھا ہونا چاہیے کہ یہ کیسے تیار کئے گئے ہیں، کہاں سے آئے ہیں، اور ان میں کیا شامل ہے۔ 51 فیصد کے لیے لازمی لیبلنگ اعتماد میں اضافہ کرے گی۔
اضافات
محتاط رویہ نئی مصنوعات خریدنے کی رضامندی سے بھی ظاہر ہوتا ہے۔ صرف 42 فیصد لوگ ایسے غذائی اجزاء خریدیں گے جو مائیکروآرگینزمز کی مدد سے تیار کیے گئے ہیں۔ 54 فیصد اکثریت ایسے خریداری سے انکار کرتی ہے، چاہے وہ مصنوعات یورپی حفاظتی معیارات پر پوری اتریں اور واضح طور پر لیبل کی گئی ہوں۔
یورپی یونین کے ممالک کے درمیان بڑے فرق پائے جاتے ہیں۔ سویڈن میں 64 فیصد لوگ ایسی مصنوعات خریدیں گے، جبکہ یونان میں صرف 22 فیصد اور قبرص میں 19 فیصد یہی رائے رکھتے ہیں۔ اس کے علاوہ، صارفین کی خود کو معلومات یافتہ سمجھنے کی ڈگری کا بھی ان کے خوراکی جدت کے تئیں رویے سے گہرا تعلق ہے۔
تین چوتھائی
وہ یورپی جو خود کو اچھی معلومات رکھنے والا سمجھتے ہیں، ان میں سے 72 فیصد جدید غذائی اجزاء کے حق میں ہیں۔ جنہوں نے کہا کہ ان کے پاس ناکافی معلومات ہیں، صرف 27 فیصد کا یہی موقف ہے۔ نیدرلینڈز خاص مقام رکھتا ہے: وہاں 74 فیصد لوگ مائیکروآرگینزمز سے تیار کردہ اجزاء والی مصنوعات خریدیں گے، جبکہ یورپی یونین میں اوسطاً یہ تعداد 42 فیصد ہے۔
واضح لیبلز کے علاوہ، صارفین حفاظت کے بارے میں ضمانتیں چاہتے ہیں۔ 38 فیصد افراد کا خیال ہے کہ خودمختار حفاظتی جائزے اعتماد بڑھائیں گے۔ 36 فیصد نے یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی کی منظوری کو اہم قرار دیا، جبکہ 34 فیصد لوگ نئی غذائی مصنوعات کی سلامتی پر باقاعدہ عوامی رپورٹنگ کو اہم سمجھتے ہیں۔
کھاد
پائیداری بھی صارفین کو راغب کر سکتی ہے۔ 35 فیصد افراد کے لیے کیمیکل سپرے، کیمیکل کھاد، یا اینٹی بایوٹکس میں کمی کے باعث وہ زیادہ بار جدید غذائی اشیاء کھائیں گے۔ علاوہ ازیں 27 فیصد لوگ قدرتی وسائل پر کم دباؤ کو فائدہ سمجھتے ہیں۔ 68 فیصد کے مطابق جدید تکنیکس کسانوں کی مدد کر سکتی ہیں تاکہ موسمی تبدیلی، کیڑے مارنے اور خام مال کی کمی کے چیلنجز سے نمٹا جا سکے۔
پائیدار صارفین کی مصنوعات کی قیمت بھی اہم ہے۔ ایک علیحدہ یورپی سروے میں جہاں EU-ایکو لیبل کا جائزہ لیا گیا، وہاں تقریباً ایک چوتھائی غیر خریدار قیمت کو اعتراض کے طور پر بیان کرتے ہیں۔ اسی دوران 53 فیصد کا خیال ہے کہ اس لیبل والی مصنوعات ضروری نہیں کہ مہنگی ہوں۔ مزید یہ کہ 70 فیصد یورپی توقع رکھتے ہیں کہ خوراک میں جدت تحقیق، مہارتوں، اور روزگار کے مواقع فراہم کرے گی۔
