برطانوی سور پالنے والوں نے صحت مند سوروں کو ذبح کرنا شروع کر دیا ہے کیونکہ ذبح خانے میں ذبح کی گنجائش کم ہے، اور کچھ برطانوی دودھ پینے والے کسانوں کو اپنا دودھ بہنے دینا پڑ رہا ہے کیونکہ اسے اٹھایا نہیں جا رہا۔
نیشنل پگ ایسوسی ایشن کی ڈائریکٹر زوئی ڈیوائس کے مطابق، ملک بھر میں تقریباً 600 سور فارموں پر مارے جا چکے ہیں، جنہوں نے بتایا کہ صفائی کا آغاز چند "چند" فارموں پر ہوا ہے۔
سور پالنے والے کئی ہفتوں سے خبردار کر رہے ہیں کہ ذبح خانوں میں عملے کی کمی کی وجہ سے 120,000 سوروں کا بیک لاگ پیدا ہو گیا ہے جو فارموں پر رہنے پر مجبور ہیں جہاں جگہ دن بہ دن کم ہوتی جا رہی ہے۔
گوشت کی صنعت برطانوی خروج (بریگزٹ) اور کورونا وبا کے بعد غیر ملکی ملازمین کے جانے کی وجہ سے عملے کی کمی کا سامنا کر رہی ہے، جب کہ ڈلیوری کرنے والوں اور ڈرائیوروں کی کمی نے ترسیلی نظام کو متاثر کیا ہے۔
برطانوی دودھ پالنے والے کسانوں کو گزشتہ ہفتے لاکھوں کلو دودھ ضائع کرنا پڑا کیونکہ ٹرکوں کی ترسیل کا نظام دستیاب نہیں تھا۔ اندازاً ترسیلی شعبے کو اس وقت تقریباً 100,000 ڈرائیوروں کی کمی کا سامنا ہے۔
مڈل انگلینڈ کے ایک دودھ پالنے والے کو گزشتہ دو مہینوں میں 40,000 کلو دودھ ضائع کرنا پڑا کیونکہ اٹھانے کے لیے کوئی ڈرائیور نہیں تھا۔ اس کی بڑی وجہ یہ ہے کہ بہت سے ٹرک ڈرائیور بریگزٹ کے بعد یورپی براعظم واپس چلے گئے۔
برطانیہ سالانہ 15.3 بلین کلو دودھ پیدا کرتا ہے۔ صرف تین میں سے ایک برطانوی دودھ پالنے والے کسان پانچ سال یا اس سے زیادہ عرصے سے فارم پر کام کر رہے ہیں۔ بہت کم برطانوی کسانوں کی ملازمت کے لیے درخواست دیتے ہیں۔ رائل ایسوسی ایشن آف برٹش ڈیری فارمرز کے حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ 42.1 فیصد دودھ فارمنگ فارم اب بھی یورپی یونین کے کارکنوں پر انحصار کرتے ہیں۔