یورپی باشندے جلد ہی زیادہ تر کھانے کو گوشت کا نام نہیں دے سکیں گے

معاہدے کے مطابق پلانٹ بیسڈ مصنوعات کو اب اُن اصطلاحات کے ساتھ فروخت نہیں کیا جا سکتا جو براہ راست گوشت سے رجوع کرتی ہیں۔ جیسے کہ اسٹیک اور بیکن کے الفاظ صرف ایسے کھانوں کے لیے مخصوص ہوں گے جو واقعی جانور کے گوشت سے بنے ہوں۔

یہ قواعد لیبارٹری میں تیار کیے گئے نقلی گوشت پر بھی لاگو ہوں گے۔ ایسے مصنوعات کے لیے گوشت کے نام استعمال نہیں کیے جا سکیں گے۔ یہ فیصلہ زرعی اور غذائی مارکیٹوں کے حوالے سے وسیع تر اقدامات کا حصہ ہے۔ 

کیا قانوناً ممکن ہوگا اور کیا نہیں

اسی دوران معروف گوشت کی جگہ استعمال ہونے والے ناموں پر مکمل پابندی میں نرم رویہ اپنایا گیا ہے۔ اصطلاحات جیسے سبزی خور برگر اور سبزی خور ساسیج کا استعمال جاری رہنے دیا گیا ہے۔

نئے قوانین میں اُن الفاظ کی لمبی فہرست شامل ہے جو گوشت کے بغیر مصنوعات کے لیے مزید استعمال نہیں کیے جا سکیں گے۔ اس میں مختلف قسم کے گوشت کے نام اور جانوروں کے مخصوص اعضاء کے نام بھی شامل ہیں۔

ان نام دینے کے قواعد کے بارے میں بحث یورپی غذائی پالیسی کے اندر ایک نمایاں سیاسی تنازع بن گئی۔ یہ موضوع زرعی، غذائی پیداوار اور نئے غذائی مصنوعات کے حوالے سے وسیع تر مباحثے کی علامت بن گیا۔

حمایت اور مخالفت

حامی حضرات ان قواعد کو مویشی پالنے والوں اور ان کی مصنوعات کے تحفظ کے طور پر پیش کرتے ہیں۔ ان کا کہنا ہے کہ روایتی گوشت کے نام زراعت اور جانوروں کی پرورش سے جڑے ہوئے ہیں۔

مخالفت کرنے والوں کا کہنا ہے کہ پابندیاں غیر ضروری ہیں اور جدت کو روک سکتی ہیں۔ وہ سمجھتے ہیں کہ واضح لیبل کافی ہیں اور نئے غذائی پیدا کرنے والوں کو مواقع فراہم کیے جانے چاہئیں۔

یہ نئے معاہدے ایک وسیع تر اقدامات کے پیکج کا حصہ ہیں جن کا مقصد زرعی بازاروں کو زیادہ مستحکم بنانا اور خوراک کی فراہمی میں کسانوں کی پوزیشن کو مضبوط کرنا ہے۔ اس معاہدے کو ابھی باضابطہ طور پر منظوری دینا باقی ہے۔