Theo Ủy ban châu Âu, văn bản sửa đổi bao gồm các đảm bảo bổ sung nhằm chống lại những gián đoạn đột ngột trên thị trường. Nông dân và nhà sản xuất thực phẩm châu Âu có thể nhận được hỗ trợ tài chính và các điều khoản bảo vệ nếu giá cả hoặc sản lượng sụt giảm do nhập khẩu rẻ hơn từ Nam Mỹ. Qua đó, Brussels muốn giải quyết những lo ngại về cạnh tranh và an toàn thực phẩm.
Pháp đóng vai trò nổi bật trong giai đoạn cuối của đàm phán. Tổng thống Emmanuel Macron cho biết tại Brazil ông “có thái độ khá tích cực” với hiệp định, mà theo ông đã được cải thiện đủ để có thể ký kết.
Không phải ai ở Paris cũng chia sẻ sự lạc quan đó. Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Annie Genevard cho biết các bảo đảm hiện tại vẫn “chưa đủ” và Pháp đã đặt ra những giới hạn rõ ràng. Liên đoàn nông nghiệp lớn nhất FNSEA còn mạnh mẽ hơn khi gọi đây là hành động “phản bội” ngành nông nghiệp Pháp, vì theo họ hiệp định mở ra cửa cho cạnh tranh không công bằng.
Ở Ý thái độ thận trọng hơn được thể hiện. Rome không còn phản đối hiệp định thương mại nhưng yêu cầu các bảo đảm cứng rắn cho nông dân và các tiêu chuẩn môi trường có tính đối ứng. Hiện đã có quỹ trị giá hàng tỷ euro để bồi thường cho nông dân châu Âu khi giá cả giảm mạnh. Tuy nhiên, các tổ chức nông dân vẫn tỏ ra hoài nghi và lo ngại cạnh tranh từ các sản phẩm Nam Mỹ rẻ hơn.
Trong vài tháng qua, các chính trị gia châu Âu đã nhấn mạnh rằng quan hệ thương mại quốc tế đã thay đổi sâu sắc trong thời gian gần đây. Điều này không chỉ đề cập đến cuộc chiến tranh của Nga chống lại Ukraine, mà còn đến mức thuế nhập khẩu cực cao mà Tổng thống Mỹ Trump áp dụng trên toàn thế giới.
Theo nhiều nhà lãnh đạo châu Âu, các nước EU cần đa dạng hóa nguồn cung cấp thực phẩm và thương mại qua nhiều nhà cung cấp và quốc gia khác nhau, giảm sự phụ thuộc vào các đối thủ kinh tế như Hoa Kỳ hay Trung Quốc. Do đó, Brussels hiện cũng đang đàm phán các hiệp định thương mại bổ sung với các nước châu Á và châu Phi.
Ủy ban châu Âu lưu ý rằng hiệp định thương mại mới với Nam Mỹ không chỉ có rủi ro (đối với ngành nông nghiệp) mà còn mang lại cơ hội (cho ngành công nghiệp). Các nhà xuất khẩu châu Âu mặt hàng ô tô, rượu vang và máy móc sẽ tiếp cận thị trường mới, trong khi nhập khẩu thịt, đường và ngũ cốc từ Nam Mỹ sẽ bị giới hạn theo hạn ngạch và kiểm soát.