Năm 2022, đã có 899 trường hợp mắc bệnh salmonella. Đây là năm thứ ba liên tiếp số ca bệnh gia tăng. Số ca salmonella năm 2023 xảy ra nhiều hơn so với thời kỳ trước đại dịch corona, khi đó có 1120 ca bệnh.
Số vụ bùng phát ngày càng tăng cũng được ghi nhận ở các nơi khác tại châu Âu và theo xu hướng chung. Vụ bùng phát salmonella lớn nhất năm 2023 ở Đan Mạch ghi nhận 31 ca bệnh đã được đăng ký. Tổng cộng năm ngoái có 18 vụ bùng phát, tăng đáng kể so với 11 vụ của năm trước đó.
Phần lớn các trường hợp có thể liên quan đến thịt gà nhập khẩu. Các vụ bùng phát chủ yếu liên quan đến chủng salmonella Enteritidis. Loại này thường được tìm thấy trong gà, thịt gà và trứng.
Người dân có thể bị nhiễm khi tiếp xúc với động vật hoặc thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn này.
Nguồn lây nhiễm cho một đợt bùng phát là thịt gà chiên dùng cho món kebab. Vụ bùng phát cụ thể này nằm trong một đợt bùng phát quốc tế với hơn 200 bệnh nhân tại 13 quốc gia liên quan.