Hợp đồng bắt buộc đã trở nên phổ biến ở một số quốc gia Bắc Âu và Scandinavia vì người chăn nuôi sữa bán sữa thông qua các hợp tác xã và tập thể, nhờ đó họ không bị đối xử trái chiều với nhau.
Sau khi giao dịch
Nhưng ở nhiều quốc gia Đông và Nam Âu, thị trường sữa nằm trong tay một hoặc hai nhà chế biến sữa lớn, phần lớn là các doanh nghiệp nhà nước trước đây đã được tư nhân hóa. Ở đó, các nông dân phải chờ đợi cho đến cuối năm để biết họ sẽ nhận được bao nhiêu tiền cho lượng sữa đã cung cấp. Các quốc gia EU sẽ sớm bị bắt buộc phải thiết lập các khung pháp lý và công khai trực tuyến để sử dụng trong các thỏa thuận hợp đồng.
Những nông dân nhỏ
Trước đây báo cáo viên về hồ sơ này, nghị sĩ châu Âu người Pháp Céline Imart (EVP), cho biết nhiều nông dân nhỏ ở vài quốc gia Đông Âu cũ vẫn ở vị trí khó khăn, dù các quốc gia đó đã nằm trong EU từ lâu. Bà nhấn mạnh rằng điều này thực tế có nghĩa là vẫn chưa có “sân chơi công bằng” trong ngành công nghiệp sữa châu Âu.
Promotion
Ngày thứ Ba tại Strasbourg, Nghị viện châu Âu đã thông qua một bộ quy định tổng hợp về sữa và thực phẩm nhằm cải thiện vị thế của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm. Trong nhiều trường hợp, điều này liên quan đến thu nhập nhưng cũng nhằm nâng cao vị trí của họ trong chuỗi thực phẩm “từ nông trại đến bàn ăn”.
Thịt và thịt nuôi cấy
Không chỉ làm rõ hơn về tác động của các sản phẩm nông nghiệp, các loại thịt cũng sẽ được quy định rõ hơn. Nghị viện châu Âu định nghĩa thịt từ nay là “các phần có thể ăn được của động vật” và muốn có một danh sách các thuật ngữ chỉ dùng riêng cho các sản phẩm thịt.
Qua đó phân biệt rõ thịt thật và thịt nuôi cấy, được nuôi trong phòng thí nghiệm hoặc nhân tạo trên các tế bào. Quy định mới sẽ làm rõ hơn thịt nuôi cấy là gì và thịt động vật là gì. Các quy định cũng làm rõ cách sử dụng các thuật ngữ “công bằng” và “đúng đắn” trong sản xuất sản phẩm nông nghiệp.
Nhãn mác
Hơn nữa sẽ có các tiêu chí cho phép “nhãn mác khu vực”. Ví dụ, nếu sản phẩm góp phần phát triển một vùng hoặc khu vực nông thôn, hoặc quảng bá cho một tổ chức nông dân, thì thông tin đó có thể được đưa lên nhãn sản phẩm trong tương lai.