Ngành công nghiệp chăn nuôi lợn Đức đã kêu gọi các chính quyền ở cấp quốc gia và địa phương tăng công suất tại các lò mổ nhằm giảm bớt những tồn đọng ngày càng tăng.
Do các hạn chế được áp đặt trước đó vì các ca nhiễm corona trong đội ngũ nhân viên, một khoản tồn đọng hàng chục nghìn con lợn đủ điều kiện giết mổ đã được tích tụ. Tình trạng này vẫn chưa được giải quyết. Bởi hiện nay ở Đức đã phát hiện dịch tả lợn Châu Phi, Đức không được phép xuất khẩu thịt, điều này khiến các tồn đọng trong ngành công nghiệp thịt còn lớn hơn.
“Các nhà chăn nuôi lợn hiện đang trải qua một tình trạng khẩn cấp tuyệt đối, điều mà chúng tôi đã cảnh báo trong nhiều tuần và tháng qua trên mọi cấp độ với các bộ, cơ quan nhà nước và các bên liên quan,” ông Staack của tổ chức ngành ISN Đức cho biết. “Tình trạng khẩn cấp này đòi hỏi các biện pháp đặc biệt từ mọi phía. Mọi việc phải được thực hiện để tránh xảy ra tắc nghẽn trong chuỗi cung ứng.”
ISN cho biết các nhà sản xuất heo con và heo thịt đang trong tình trạng “khẩn cấp”. Ngoài tình hình “giá cả thảm họa” (khi giá từ 1,47 euro giảm xuống còn 1,27 euro chỉ trong một đêm và sau đó giữ ổn định), họ còn phải vật lộn với việc tồn đọng trong quá trình chế biến động vật. Điều này đe dọa khiến các nhà chăn nuôi lợn Đức phải đối mặt với chuồng trại quá tải.
“Thực tế là cuộc khủng hoảng corona và lệnh cấm xuất khẩu vì dịch tả lợn Châu Phi đang cùng xảy ra đã khiến tình hình của các nhà sản xuất heo con và heo thịt trở nên thảm khốc,” ông Staack nói. “Tình trạng giá thảm họa hiện tại là cực kỳ nghiêm trọng. Nếu thêm vào đó, các nhà sản xuất heo con và heo thịt ngày càng không thể đưa sản phẩm của họ ra thị trường, tình hình hiện tại sẽ trở thành một cuộc khủng hoảng rất cụ thể.” Ông cũng cho biết “đường kẹt xe” trong thị trường thịt heo còn tác động domino tới đầu ra của heo con.
Trong nhiều tuần, số lượng giết mổ tại Đức duy trì ở mức khoảng 850.000 đến 870.000 con lợn mỗi tuần, thiếu hụt khoảng 50.000 con mỗi tuần. “Cần nhiều hơn nữa để giải quyết nút thắt này,” chuyên gia thị trường Matthias Quaing nhận định. “Chuyến tàu đã chạy và không thể dừng lại. Heo con sẽ tiếp tục được sinh ra và lớn lên,” ông nói và giải thích rằng heo con không thể được nuôi dưỡng vì các chuồng chứa phân đã quá tải.
“Chúng ta phải giải quyết nút thắt. Để làm được điều đó, cần nhiều công suất giết mổ và đặc biệt là công suất phân cắt hơn – tất nhiên phải tuân thủ các biện pháp phòng ngừa Corona. Việc các doanh nghiệp giết mổ ở Bắc Rhine-Westphalia hiện được cơ quan chức năng cho phép giết mổ vào cuối tuần là một tín hiệu tốt và quan trọng,” ISN cho biết.