Hiện đại hóa chăn nuôi và tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao hơn tại Đức dẫn đến chi phí sản xuất nông nghiệp tăng, nhưng chi phí này có thể chấp nhận được nếu chính phủ hỗ trợ ngành bằng các khoản đầu tư tỷ đô. Khoản chi này sẽ được bù đắp thông qua việc tăng thuế giá trị gia tăng (VAT) đối với thực phẩm và mỗi bữa ăn sẽ tăng thêm khoảng năm xu.
Kết quả này được rút ra từ một báo cáo khoa học của Viện Thünen uy tín. Các chuyên gia kinh tế Đức đã rà soát kế hoạch hiện đại hóa nông nghiệp của cựu bộ trưởng Borchert và một ủy ban chuyên môn theo yêu cầu của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Julia Klöckner.
Borchert và các cố vấn cho rằng trong hai mươi năm tới ngành nông nghiệp Đức cần nâng cao mạnh mẽ tiêu chuẩn phúc lợi động vật, ngành chăn nuôi lợn và gia cầm phải đạt chất lượng cao hơn, đồng thời chú ý nhiều hơn đến biến đổi khí hậu và phát triển bền vững.
Tuy nhiên, mức tăng chi phí phụ thuộc vào loại vật nuôi, dao động từ tối thiểu 9% đối với bò sữa đến 44% đối với gà thịt. Để khuyến khích chuyển sang các tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao hơn, chính phủ nên tài trợ phần chi phí phát sinh cho nông dân thông qua hỗ trợ đầu tư và các khoản thưởng phúc lợi động vật định kỳ. Điều này cũng đòi hỏi phải cải tạo và mở rộng chuồng trại.
Chi phí dự kiến tăng thêm theo loại vật nuôi, tối thiểu 9% đối với bò sữa và có thể lên tới 44% đối với gà thịt. Chi phí sản xuất trong chăn nuôi lợn, bò sữa và gia súc thịt sẽ tăng khoảng 10 đến 16%. Chi phí đối với nái lợn được dự kiến tăng từ 25 đến 30%. Trong trường hợp áp dụng tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao hơn cho ngành chăn nuôi gà thịt, chi phí có thể tăng đến 44%.
Bộ trưởng Nông nghiệp Julia Klöckner (CDU) coi đánh giá tác động là sự khẳng định cho các kế hoạch tái cấu trúc và hiện đại hóa. Theo bà, Viện Thünen cho thấy những doanh nghiệp sẽ rút khỏi ngành chăn nuôi do tình hình hiện tại sẽ có một triển vọng mới.
Bà Klöckner nói trong vài tháng tới (trong chiến dịch bầu cử!) cần đạt được một thỏa thuận chính trị về mô hình tài chính. Việc tài trợ có thể được thực hiện thông qua việc tăng thuế VAT từ 7% lên 19% đối với các sản phẩm động vật, hoặc qua thuế phúc lợi động vật như một loại thuế tiêu dùng. Một phương án thứ ba (tăng thuế thu nhập) hiện đã bị loại bỏ.