Đối với các nhà sản xuất cà phê, đây là vấn đề rất trọng đại. Nếu không chứng minh được rằng sản phẩm của họ đáp ứng các yêu cầu mới của châu Âu, nguy cơ bị mất quyền tiếp cận thị trường EU là rất lớn.
Quy định chống phá rừng của châu Âu sẽ có hiệu lực từ năm tới đối với các doanh nghiệp vừa và lớn. Các doanh nghiệp nhỏ và siêu nhỏ có thời hạn đến ngày 30 tháng 6 năm 2027.
Nguồn gốc
Trọng tâm là nguồn gốc của gần như tất cả các sản phẩm, bao gồm cả gỗ, thịt, ngũ cốc hay thực phẩm. Các nhà xuất khẩu phải chứng minh được sản phẩm của họ được sản xuất ở đâu. Do đó, một lô cà phê phải có thể truy xuất được đến nông trại hoặc khu đất nơi hạt cà phê được trồng.
Promotion
Điều này đòi hỏi một chiến dịch đăng ký quy mô lớn tại các quốc gia sản xuất cà phê. Tọa độ địa lý của đất nông nghiệp được thu thập và người nông dân cũng như các vườn cây được đăng ký kỹ thuật số. Các ứng dụng, cơ sở dữ liệu và bản đồ sẽ cung cấp dữ liệu giúp kiểm tra và chứng minh nguồn gốc của các lô hàng xuất khẩu.
Định vị địa lý
Tuần trước Ấn Độ đã yêu cầu các nông dân trồng cà phê đăng ký qua Ứng dụng cà phê Ấn Độ. Tại Indonesia cũng đang phát triển các hệ thống đăng ký, thu thập dữ liệu và kiểm soát chuỗi sản xuất. Ở đó, định vị địa lý được dùng để củng cố dữ liệu về nguồn gốc và giúp các nhà sản xuất lập bản đồ đất nông nghiệp và sản xuất chính xác hơn.
Các chuẩn bị tương tự cũng diễn ra ở các nước sản xuất cà phê và nông nghiệp ở châu Phi và Nam Mỹ. Chính phủ, các nhà xuất khẩu, các hợp tác xã và tổ chức khác cùng tham gia vào đăng ký kỹ thuật số, đào tạo, kiểm tra và hệ thống theo dõi sản phẩm trong suốt chuỗi thương mại. Các hình ảnh vệ tinh và bản đồ số cũng được sử dụng.
Nông dân nhỏ
Đặc biệt các nông dân nhỏ có thể gặp khó khăn trong quá trình chuyển đổi. Họ không phải lúc nào cũng có đủ tiền, công cụ kỹ thuật số hoặc khả năng thu thập dữ liệu chi tiết về sản xuất. Vì vậy, các nhà sản xuất được hỗ trợ trong việc đăng ký, lập bản đồ đất nông nghiệp và đáp ứng các yêu cầu mới.
Hiện đại hóa
Quy định mới đồng thời thúc đẩy hiện đại hóa các chuỗi sản xuất và xuất khẩu ở nhiều quốc gia. Việc đăng ký kỹ thuật số cung cấp thông tin chính xác hơn về các trang trại và vùng sản xuất, cho phép kiểm soát nguồn gốc tốt hơn.
Đối với các quốc gia xuất khẩu cà phê, khả năng truy xuất nguồn gốc trở thành điều kiện tiên quyết để giữ được quyền tiếp cận thị trường châu Âu. Việc chuẩn bị không chỉ tập trung vào các nhà xuất khẩu mà bắt đầu từ từng nông dân và mảnh đất của họ. Cuối cùng, với mỗi lô hàng, phải có khả năng chứng minh rõ cà phê được lấy từ đâu.