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德国养猪户希望弥补屠宰场严重积压

Iede de VriesIede de Vries

德国养猪业呼吁全国及地方政府增加屠宰场产能,以减少日益严重的积压问题。

此前因工作人员中出现新冠感染而实施的限制措施,已经造成数万只适合宰杀的生猪积压,这一问题至今未得到解决。如今德国又出现非洲猪瘟(African Swine Fever),德国被禁止出口猪肉,导致肉类产业的积压问题更加严重。

德国行业组织ISN的Staack先生表示:“养猪户目前正面临绝对的紧急情况,为此我们数周甚至数月来一直在各级部门、主管机构等呼吁警示。此紧急情况需要各方采取特殊措施。必须竭尽全力,确保供应链不发生中断。”

ISN称,仔猪生产商和肉猪养殖户正处于“危急”状态。除了“灾难性价格”情况(价格从€1.47一夜之间跌至€1.27,之后保持稳定)外,他们还面临动物处理积压的问题。因此,德国养猪户可能将面临猪舍过度拥挤的困境。

Staack说:“新冠疫情危机和非洲猪瘟出口禁令同时发生,使仔猪养殖户和肉猪养殖户的情况陷入危机。当前灾难性的价格形势极为致命。如果仔猪和肉猪生产商越来越难将动物投放市场,那么目前的状况将成为切实的紧急状态。”他补充道,这种屠宰市场的“拥堵”对仔猪销售也产生了连锁反应。

德国屠宰量数周内停滞在每周约85万到87万头生猪,约每周缺少5万头。“要解决积压问题需要更多努力,”市场专家Matthias Quaing说。“这场列车已经启动且无法停止,仔猪会继续出生和长大。”他解释称,由于粪便槽已满,仔猪无法得到安置。

ISN表示:“我们必须清理这场积压。为此需要更多的屠宰和尤其是分割产能——当然要遵守新冠防控措施。北莱茵-威斯特法伦的屠宰企业现在被允许周末作业,这是一个积极而重要的信号。”

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本文由Iede de Vries撰写和发布。翻译内容由荷兰语原文自动生成。

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