德国生物食品链的快速发展在很大程度上得益于德国政府的鼓励政策。德国生物食品的市场价值接近160亿欧元，这使德国在欧盟27国中名列前茅。
荷兰的生物食品出口商可以从中获利，农业参赞彼得·弗米耶和农业顾问安娜·桑德尔表示。
他们在接受《农业消息海外版》采访时称，生物食品领域的增长是最显著的发展之一。德国近11%（160万公顷）的农业面积已被转为有机耕作。新组建的德国政府（社会民主党、绿党和自由民主党）全力推进这一目标，计划到2030年实现30%的农业面积转向有机生产。
弗米耶说：“这一目标远远超过欧盟委员会绿色协议和‘农场到餐桌’战略中提出的25%，并在德国政治领域获得广泛支持。推动增长的原因源于对气候、环境、生物多样性以及消费模式的关注。由此，推动生物部门发展的政治压力十分巨大。”
驻柏林和慕尼黑的荷兰农业顾问则对30%的目标能否实现表示疑虑。桑德尔指出：“德国并不像许多人想象的那样富裕，这里也存在贫困。生物产品价格相对较高，许多人买不起。想实现理想增长，可能只有在传统农业与生物农业价格差距缩小的情况下才有可能。”
农业参赞彼得·弗米耶表示，德国消费者对有机食品的大量关注主要是心理因素。“约70%的德国人住在农村，他们尊重传统的农耕生活，这也反映在超市货架上。”
许多德国农民考虑转向有机生产。德国农民协会的研究显示，五分之一的农民对此感兴趣。在德国南部，超过四分之一的农业企业愿意进行这种转变。
桑德尔说：“南部地区关注度如此之高并不奇怪，由于山区地形，农场难以实现集约化，因此对南部农民来说转向有机并不算大改变。”
弗米耶指出荷兰和德国政府之间策略的差异。他说，荷兰选择推动农业经营的可持续发展和循环农业，几乎没有针对生物农业的明确政策，而德国则有相应政策。