全球三大乳制品加工企业——美国乳制品农民协会（Dairy Farmers of America）、法国乐康佳（Lactalis）和新西兰丰特拉（Fonterra）估计的甲烷排放总和，超过了一些最大的化石燃料企业，如埃克森美孚（ExxonMobil）。
根据绿色和平北欧组织的一份新报告，畜牧业排放的甲烷是一种极具气候破坏性的温室气体。从二十年尺度来看，甲烷的作用是二氧化碳的80倍。目前全球减少温室气体排放的努力主要集中在二氧化碳上。
绿色和平关于甲烷排放的报告特别关注斯堪的纳维亚地区的大型企业。丹麦皇冠是全球最大的猪肉生产商之一。该公司排放的甲烷占丹麦整个畜牧业甲烷排放总量的83%。
新任首席执行官Niels Duedahl刚在上周宣布，公司将裁员500名办公室职员，因为其财务状况依然严重困难。他认为这500个职位裁减仅仅是开始，还需要关注运费和价格。
绿色和平报告显示丹麦皇冠及其他公司推动全球温升超过《巴黎协定》1.5摄氏度的目标，同时也明确指出，如果畜牧业显著减少养殖动物数量，肉类和乳制品产业有望使地球变暖控制在临界限度以下。
绿色和平北欧负责人Christian Fromberg表示：“如果我们转向更加植物性农业，确实可以显著减缓全球变暖。”他指出这将使2050年之前的地球变暖减轻，而积极效果甚至有望在2030年显现。