新加坡成为全球首个批准培养肉进入食品链的国家。美国旧金山的公司 Eat Just 获得新加坡食品局批准，正式在市场上销售实验室培养的鸡肉。
这是全球首次允许商业销售的培养肉产品。新加坡食品局（SFA）于周三发布了保障食品创新安全的相关指导方针。
据荷兰驻新加坡大使馆农业网络报道，这种培养肉最初将以鸡块形式在餐厅出售，随后还将进入超市销售。
培养肉是用动物细胞在实验室培育而成的肉类产品。总部位于旧金山的 Eat Just 公司以其植物性蛋类替代品闻名。
新加坡的培养鸡肉由食品创新与资源中心生产，该中心由新加坡理工学院和新加坡企业共同管理。
新加坡超过90%的食品依赖进口。鉴于全球新冠疫情的影响，该国计划到2030年实现30%的食品自给率。这也是 Eat Just 选择新加坡作为首个产品发布地的原因之一。