联合国粮农组织（FAO）粮食价格指数在二月份创下新高，平均达到140.7点。这比一月份高出5.3点（3.9%），比一年前高出24.1点（20.7%）。
FAO粮食价格指数反映了国际贸易食品篮子中商品的月度价格变动。
主要推高价格的是植物油以及奶制品价格的大幅上涨。谷物和肉类价格也有所上升，而糖价连续第三个月下跌。
FAO谷物价格指数二月份上涨4.2点（3%），比去年同期上涨了14.8%。二月份所有主要谷物价格均有所上涨。尤其是全球小麦价格上涨了2.1%，FAO主要将其归因于俄罗斯在“粮仓”乌克兰战争的影响。
粗粮出口价格上涨了4.7%，而玉米的月环比涨幅为5.1%，主要由于巴西和阿根廷持续的干旱。
这种上涨由阿根廷和巴西持续的气候担忧、小麦价格上涨以及乌克兰作为主要出口国的玉米出口不确定性共同推动。
FAO植物油价格指数二月份达到新高，平均为201.7点，比一月份上涨15.8点，涨幅8.5%。
FAO奶价指数二月份连续第六个月上涨。FAO报告显示，二月份奶价指数比一月上涨8.5点（6.4%），达到平均141.1点，比去年同月上涨28点（24.8%）。除了全球供应紧张外，来自北亚和中东的持续进口需求推动了全脂奶粉和奶酪价格的大幅上涨。
FAO肉类价格指数二月份平均为112.8点，比一月仅上升1%，但比去年同期增长了15.3%。二月份，牛肉价格因全球强劲的进口需求而创下新高。
二月份猪肉价格也有所上涨，主要受到国内需求强劲及欧盟和美国猪肉供应减少的影响。