乳制品仍然是爱尔兰最大的出口类别，出口价值稳定在63亿欧元。尽管恶劣的天气影响了草的生长，乳制品出口依然保持稳定。这些产品的重要市场包括欧盟、英国和美国。
肉类和牲畜出口增长了6%，达到43亿欧元，这得益于牛肉、猪肉和小牛肉的销量和价格上涨。此外，饮料行业增长近20%，威士忌出口增长13%，突破10亿欧元。值得关注的是即饮饮料的出口价值增长了三倍，达到2.35亿欧元。
英国仍然是爱尔兰农产品的最大销售市场，出口价值达到59亿欧元，增长7%。尽管自脱欧以来英国在总出口中的份额有所下降，但仍是关键市场。
爱尔兰对欧盟国家的出口增长4%，也达到59亿欧元，其中法国、德国和比利时合计占近40%。对北美的贸易增长14%，达到约20亿欧元，而对亚洲和非洲的出口则表现参差不齐。
尽管这些数据积极，爱尔兰农业部门面临重大挑战，尤其是在气候变化和可持续性方面。该行业贡献了国家相当大比例的温室气体排放，主要是牲畜产生的甲烷排放。为了实现气候目标，爱尔兰政府正在考虑减少畜牧数量等措施。
此外，爱尔兰政府推出了国家生物甲烷战略，农民可以在可再生能源生产中发挥核心作用。目标是在六年内生产5.7太瓦时生物甲烷，占当前天然气消耗的约10%。
爱尔兰农业和食品行业的前景仍然乐观，预计2025年出口将继续增长。