自今年年初起,猪肉必须标明猪只的饲养环境,采用五个类别:从“棚舍”到“有机”。目的是使商店货架上的肉类能反映动物的生活环境。
绿党提出的扩展肉类标签计划正值联邦农业部部长Cem Özdemir(绿党)宣布一系列支持农业和农民的方案之际。本周他将在农业委员会辩护关于扩展动物福利法的提案。
上周,他公布了一个“农场机遇计划”。该计划旨在支持希望从畜牧业转向创新蛋白及气候友好型食品生产与加工的农民。
Özdemir最近还在即将出台的新肥料法中作出了让步。新法要求更详细地记录农业中使用的各种物质及其用量。作为交换,现有的复杂行政和账务管理(“物质平衡”)将被取消。
这一肉类标签扩展方案在柏林的“红黄绿联盟”内遭遇一些阻力,特别是来自自由民主党(FDP)的反对,他们对其对餐饮业的影响表示疑虑。德国农业协会(DBV)也对该计划提出严厉批评。他们认为,首先应减少现有标签制度的“婴儿期问题”。同时指出,调整养殖棚舍以满足更高标准将产生额外成本。
DBV所指的额外成本涉及德国畜牧业多年来对棚舍现代化(和扩大)的期待,这部分费用应由补贴或政府支持承担,同时引入肉类税或提高食品增值税。但这一提议迄今被自由民主党议会团阻挠。

